春天來臨，大地回春，正是進補的好時機。中醫認爲春季進補符合自然規律，且效果極佳，尤其是流產婦女、準備懷孕的女性，更需及時進補。孕婦春季如何進補?適合孕婦春季食用的食譜有哪些?一起來看看。
氣溫回暖，春季進補日趨轉熱。醫生認爲，春季進補符合自然規律，且效果極佳，尤其是流產婦女、準備懷孕的女性，更需及時進補。但對於日益升溫的進補熱，專家也提醒市民，切莫盲目追風，尤其是孕婦和幼兒的進補，更需“量體裁衣”，不妨採取“食補”方式，來代替“藥補”。
春季進補-適合孕婦的春季養生食譜
三七燉雞補氣美食
建議可先買一隻小小的紫砂鍋，用新鮮的本地雞爲原料。配上三七250克，加水適量燉湯。方法是先用旺火將雞煮熟，然後用文火燉40分鐘。趁溫食用，喝湯吃雞。此方既可祛淤除惡露，同時又具有滋補強壯之功效，能改善心慌、周身疼痛等症狀。但要注意的是，若服用後有過敏現象，則只能忍痛割愛了。“三七”是名貴中藥之一，具有化淤止血、活血定痛、降低血脂、消除疲勞、預防心血管疾病等作用。生三七一般用於止血，熟三七則作滋補強壯藥使用。
孕婦進補忌亂用“食材”懷孕60天的嚴小姐躺在病牀上，一動也不敢動。一邊的婆婆也一臉懊惱。原來，29歲的嚴小姐是第一次懷孕。婆婆生怕素日瘦弱的她應付不來腹中的寶寶的營養需求，特地爲她熬燉了人蔘雞湯，想趁冬日來臨前，好好讓嚴小姐“補補”。誰知，幾天的人蔘雞湯吃下來，嚴小姐竟然出現了先兆流產症狀。
孕媽媽春季進補關鍵食品
1、葉酸：葉酸是妊娠早期蛋白質合成的基礎，由於體內不能儲存葉酸，因此孕婦必須通過每日進食補充葉酸;
2、蛋白質：孕婦可多食用富含蛋白質的食品，比如：肉類、魚類、家禽、豆製品和雞蛋等;
3、鈣質：在每100克的牛奶裏含有100毫克非常容易吸收利用的鈣，每天1杯牛奶可爲孕婦補充鈣。此外，含鈣量較高的還有海帶、紫菜和蝦皮等;
4、水果和維生素：每天食用適量水果，在春季可額外多吃些芝麻、核桃仁、黑糯米、紅棗和赤豆等。此外，動物肝臟也可有效補充鐵和維生素A，粗糧、糧穀類和麩皮麪包等還可補充維生素B1。
韭菜炒蝦仁韭菜含較高的胡蘿蔔素，在胡蘿蔔等蔬菜處於淡季的春天，吃春韭尤爲重要。
中醫認爲，韭菜味辛，性溫，有溫中行氣，散血解毒的功效。此菜含有豐富的胡蘿蔔素，維生素C及鈣、磷、鐵等多種營養素，是人們“嘗春”時鮮菜品，有利於孕早期胚胎、胎兒對維生素和礦物質的需求。韭菜炒蝦仁原料：蝦肉300克，嫩韭菜150克，花生油60克，香油15克，醬油5克，鹽3克，味精1克，料酒5克，蔥20克，姜10克，高湯30克。
韭菜炒蝦仁做法：1、蝦肉洗淨，瀝乾水分。
2、韭菜擇洗乾淨，瀝乾水分，切成2釐米長的段;蔥擇洗乾淨，切絲;姜去皮洗淨，切絲。
3、炒鍋上火，放花生油燒熱，下蔥、薑絲熗鍋，炸出香味後放入蝦仁煸炒2-3分鐘，烹料酒，加醬油、鹽、高湯稍炒，放入韭菜，急火炒4-5分鐘，淋入香油，加味精炒均，盛入盤中即成。
4、注意放入韭菜後一定要用旺火快速翻炒。韭菜不要炒得太爛，以免影響顏色和味道。
