首頁 > 懷孕 > 孕婦飲食 > 懷孕喝什麼湯最好?這幾款美味的湯適合孕媽!

懷孕喝什麼湯最好?這幾款美味的湯適合孕媽!

來源:育娃網    閱讀: 7.96K 次
字號:

用手機掃描二維碼 在手機上繼續觀看

手機查看

在孕期多喝湯對身體是有好處的,那麼你知道懷孕了以後喝什麼湯會比較好呢?有哪些湯比較適合孕婦?這幾款美味的湯適合孕媽!

平常很多女性就愛喝湯,因爲湯的功效多多,其實懷孕期間喝點湯對身體的好處也是多多喔。

首先來看下懷孕喝什麼湯最好

絲瓜瘦肉湯

材料 :絲瓜1至2條,瘦豬肉200克。

做法 :絲瓜洗切塊(去皮與否隨各人喜歡,本來皮更有其營養價值,但味欠清純),瘦豬肉切片(用少許花生油和生粉稍醃,可令肉質嫩滑),待鍋裏水開後,放入絲瓜、肉片一齊滾湯。

功效:解暑除煩,清熱利溼,通水下氣,化痰涼血,除瘡。

菠菜豬肝瘦肉滾湯

材料:瘦肉3兩、豬肝3兩、菠菜半斤

做法:1.菠菜洗淨切段備用;

2.瘦肉、豬肝切薄片,用少許花生油和生粉拌均,稍醃,備用。

3.將湯鍋內水煮開後,將豬肝和瘦肉放入,滾五分鐘後將菠菜加入,待菠菜熟後,即調味食用。

注意:豬腰膽固醇含量較高,孕婦血壓偏高不宜多食。

海帶排骨湯

材料:排骨1斤;幹海帶1兩(廣州買的海帶都好多沙子,要清洗乾淨。也試過溼海帶結,感覺也行,不過要新鮮);花生2兩(書上沒說,但是我在另外一本《今晚煲靚湯》中有看到,花生對孕婦和寶寶都非常好的)

做法:1.將排骨放入冷水中煮開後兩分鐘,取出清洗備用;

2.在鍋中加入八分水,將所有材料放入,以大火煮開20分鐘後,小火煲2-3小時,調味即可食用。(如果是下班纔回家做飯煲湯的妹妹,可以用高壓鍋,半個小時就有湯喝了。

說明:這是一道促進胎兒生長髮育的好湯,因爲海帶含豐富的礦物質和維生素,而且花生和排骨含鈣較高。是懷孕過程中可以常喝的湯水。

冬瓜排骨湯

材料:排骨1斤中,冬瓜1斤。

做法:1.將所有材料洗淨,冬瓜帶皮切大塊備用。

2.將排骨放入水中滾開後氽一下後,取出洗淨血水備用;

3.鍋內注入適量水,將所有材料放入,以大火煲20分鐘後,以小火再煲約2小時左右即可調味食用。

說明:冬瓜有減熱利尿去溼的作用,這道湯對清熱、利尿、消水腫的效果明顯,所以對孕後期的孕媽媽腿部水腫、便祕效果非常好的哦。

懷孕喝什麼湯最好?這幾款美味的湯適合孕媽!

蓮藕花生排骨湯

材料:排骨1斤;蓮藕1斤;花生3兩,蠔豉5只;紅棗5粒

做法:1.將所有材料洗淨,蓮藕拍一下再切大塊,紅棗去核備用。

2.將排骨放入水中滾開後氽一下後,取出洗淨血水備用;

3.鍋內注入適量水,將所有材料放入,以大火煲20分鐘後,以小火再煲約2小時左右即可調味食用。

黃芪鱸魚湯

材料:鱸魚1條、黃芪6錢、紅棗8粒、老薑2片。

做法:

1.先將所有材料洗淨,紅棗去核,準備一塊老薑切兩片備用;

2.熱油鍋,先爆香薑片,再放入鱸魚煎至兩面皆呈淡金黃色;

3.在鍋中注入八分滿的水,待水滾後放入所有材料,以大火煮約20分鐘,再轉小火煮約兩個小時就完成。

功效:這湯不但具有食療效果,而且口感不錯,可以治水腫,胎動不安,又能補氣、補血。DHA(飽和脂肪酸二十二碳六烯酸)和EPA(二十碳五烯酸乙酯)能夠幫助胎兒腦部發育。

牛腩土豆湯

材料:牛腩半斤、土豆2個、老薑2片、米酒1湯匙。

做法:

1.將所有材料洗淨,準備一塊老薑,切兩片備用,再將土豆削去外皮,切成大塊;

2.牛腩切成大塊後,在水中放少許酒和薑片,將水煮滾後放入牛腩氽燙片刻,去除血水和腥味;

3.在鍋中放入八分滿的水,待水滾後再放入所有材料,以大火煮約20分鐘,再轉爲小火,燉煮約2小時30分鐘即可。

功效:這款湯不但可口,牛腩燉熟後口感軟滑,很適合準媽媽當正餐食用,而且土豆含有糖分、維生素C,牛腩含有維生素B1、B2,也是初懷孕的準媽媽減緩孕吐最需要補充的維生素哦。

鯉魚補血湯

材料:鯉魚1條(約500克),黃酒100克,桂圓肉、淮山,枸杞子各25克 ,紅棗4個(去核)。

做法:

1. 鯉魚去鱗,取出內臟,去魚膽,切成三段。

2. 桂圓肉、山藥、枸杞子、棗(去核)洗淨瀝水,放入盅內。

3. 藥材盅內加沸水、黃酒各一杯。

4. 紗紙封口燉三、四個鐘頭服之。

功效:此湯清淡味鮮,營養豐富。枸杞子甘軟,魚肉鮮滑,補血活血,利水消腫。

接着一起來了解下孕婦什麼時候喝湯有效果

1、飯前喝、飯後喝差別很大:俗話說“飯前喝湯,苗條又健康;飯後喝湯,越喝越胖”,這是有一定道理的。飯前先喝幾口湯,將口腔、食道潤滑一下,可以防止乾硬食品刺激消化道黏膜,有利於食物稀釋和攪拌,促進消化、吸收。最重要的是,飯前喝湯可使胃內食物充分貼近胃壁,增強飽腹感,從而抑制攝食中樞,降低人的食慾。

有研究表明:在餐前喝一碗湯,可以讓人少吸收100―190千卡的熱能。相反,飯後喝湯是一種有損健康的吃法。一方面,飯已經吃飽了,再喝湯容易導致營養過剩,造成肥胖;另外,最後喝下的湯會把原來已被消化液混合得很好的食糜稀釋,影響食物的消化吸收。

2、中午喝湯不易長胖:早、中、晚哪一餐更適合喝湯呢?有專家指出,“午餐時喝湯吸收的熱量最少”,因此,爲了防止長胖,不妨選擇中午喝湯。而晚餐則不宜喝太多的湯,否則快速吸收的營養堆積在體內,很容易導致體重增加。

“渣”中營養比湯豐富得多 很多人在喝湯的時候,只喜歡濃淡相宜的湯水,而摒棄了湯渣。其實,雖然湯的營養價值很高,但仍有大部分的營養“滯留”在了湯渣裏。這是因爲,即使煲湯時間很長,肉類食物的主要營養成分如蛋白質、鐵質、骨中的鈣質都很難溶解在水中。

孕婦飲食
孕婦保健
胎教常識
流產胎停
胎兒發育
孕婦疾病
孕期食譜
孕婦交流