冬棗維生素A含量較高，而維生素A是人的視力發育不可缺少的營養元素，缺乏維生素A容易出現視力模糊、夜盲症等。孕婦適量吃些冬棗，對護眼明目有一定的作用。
冬棗富含多種維生素及鉀、鈉、鐵、銅等多種礦物質成分，對於健全毛細血管，維持血管壁的彈性，抗動脈粥樣硬化有益。再加上冬棗中還有蘆丁成分的，蘆丁能夠有效的降低血管的通透性和脆性，能增強人體血管的彈性和伸縮性，因此，孕婦適量食用冬棗有一定防治心血管疾病的作用。
冬棗富含多種氨基酸，孕婦適量食用冬棗，能夠爲人體提供蛋白質合成的原料，促進人體內部各種蛋白質及酶的合成，增加機體體質和體液免疫功能，從而提高抵抗疾病的能力。
冬棗中含有豐富的糖類和維生素C以及環磷酸腺苷等，能減輕各種化學藥物對肝臟的損害，並能促進肝臟合成蛋白，增加血清白蛋白含量，調整白蛋白與球蛋白比例，降低血清谷丙轉氨酶水平等作用。孕期媽媽食用，對於慢性肝炎和早期肝硬化有輔助治療的作用。
1、不宜多吃
冬棗富含膳食纖維素及果膠，孕婦食用過多可能導致腸胃出現消化不良，腹脹等不適症狀，並且容易導致便祕，所以孕婦應控制冬棗的食用量，一天吃5顆即可。
2、這些孕婦不宜吃
外感風熱而引起的感冒、發燒孕婦及腹脹氣滯、患有糖尿病的孕婦不能吃新鮮冬棗。
3、孕早期應少吃
冬棗含有生育酚，會促進雌激素的分泌，對孕早期來說雌激素的分泌不是好事，會擾亂身體內雌激素和孕激素的平衡，所以這個階段應少吃冬棗。
