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孕期吃什麼助消化

來源:育娃網    閱讀: 1.41W 次
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滷鮮口蘑

原料:新鮮口蘑300克,雞湯50克,橄欖油10克,醬油5克,白糖5克,料酒、精鹽、味精、蔥、姜、水澱粉適量。

做法:

1、先將口蘑清洗乾淨,再切成片;

2、將蔥洗淨切段,姜洗淨切塊並拍裂;

3、在鍋裏放油,燒熱後放蔥末、姜塊爆香,再放入醬油、料酒,加入雞湯、精鹽、味精、白糖;

4、燒開後放入口蘑以小火燒3、4分鐘,改用旺火收汁,並放入些許水澱粉,汁掛勻後盛出即可。

功效:富含蛋白質、脂肪及多種維生素、微量元素,有利於消化食物,幫助孕婦消除腹脹不適。

孕期吃什麼助消化

糯米甜藕

原料:幹荷葉1張,糯米150克,藕3節,白糖150克,青梅適量。

做法:

1、先將藕洗淨並切斷一端,大約2、3釐米長;

2、再將糯米洗淨後裝進每一個藕眼裏,筷子捅實後用竹籤把藕節連上;

3、鍋裏放水燒開,把藕放在裏面煮並蓋上荷葉,大約煮40分鐘後取出稍晾;

4、在炒鍋裏放入清水並放入白糖熬成糖汁,青梅切成小粒;

5、將藕皮颳去,藕切成片後放入盤中澆上蜜汁,撒上青梅即成。

功效:具有補中益氣的功效,適合消化不良、食慾不佳的孕婦。

孕期吃什麼助消化 第2張

土雞燉土豆

原料:土雞1只,土豆300克,蔥白2段,姜3片,八角2粒,花椒8粒,紅糖、醬油各1小匙,植物油、鹽各適量。

做法:

1、將土雞去毛、去內臟,用清水洗淨,切成4釐米左右的塊;將土豆洗淨,去皮後切成2釐米左右的塊備用。

2、鍋內加入植物油燒熱,放入花椒、八角、薑片,爆香後放入雞塊,翻炒均勻。

3、加入土豆、鹽、醬油、紅糖,炒至雞塊顏色變成金黃色後放人蔥白和水適量,先用大火煮開,再用小火燉1小時左右即可出鍋。

功效:這道菜具有溫中益氣、助消化的作用,特別適合食慾不佳的孕早期準媽媽食用。

孕期吃什麼助消化 第3張

烏龍鮮貝湯

原料:新鮮乾貝數個,白蘿蔔半個,胡蘿蔔半根,西蘭花3朵,烏龍茶2~3克,鹽適量。

做法:

1、白蘿蔔、胡蘿蔔、西蘭花洗淨切成小塊,備用;

2、乾貝放入水中煮沸5分鐘後,加入白蘿蔔、胡蘿蔔、西蘭花和烏龍茶,滾沸後加鹽,熬煮2分鐘即可。

功效:消積化食,清熱解毒。

孕期吃什麼助消化 第4張


秋葵小炒肉

原料:秋葵、彩椒、裏脊肉、生薑、香蔥、澱粉、油鹽、料酒、胡椒粉

做法:

1、裏脊肉洗淨,秋葵用鹽泡洗乾淨。蔥姜彩椒洗淨備用

2、鍋中加入少許的水燒開加入鹽 花生油放入秋葵和紅椒焯熟。

3、將乾淨的裏脊肉切片,紅椒切小片,蔥姜切末備用。秋葵橫切片

4、將切好片的裏脊肉裝入碗裏,放鹽、料酒、澱粉醃製15分鐘。

5、鍋中加入適量的花生油,放入蔥、薑末炒香,放入切片的裏脊肉肉翻炒,稍微多煸一會,煸到肉出油。

6、放1勺豆豉和生抽調味上色,再將秋葵和彩椒放入翻炒一下。

7、最後,加少許鹽、雞精、胡椒粉調味,翻炒均勻即可出鍋。

孕期吃什麼助消化 第5張

三菇燴豆腐

原料:口蘑100g,香菇100g,金針菇100g,北豆腐1塊(或油豆腐),金蘭素蠔油適量

做法:

1、香菇、金針菇、蘑菇洗淨,豆腐切成片待用。

2、鍋中油燒至七成熱,放入豆腐用中火煎。

3、煎成兩面呈金黃色;如果用油豆腐這道步驟就省去了。

4、倒出多餘的油,放入三種蘑菇翻炒。

5、炒至蘑菇變軟。

6、加入素蠔油和少量的水,用中火燜10分鐘即可出鍋。

孕期吃什麼助消化 第6張


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