孕婦吃了沒煮熟的毛豆中毒了，輕者會出現噁心，嘔吐，腹痛，腹瀉等消化道症狀，以及頭痛頭暈現象。嚴重的甚至會昏厥或者死亡。
喝水
孕婦吃毛豆出現了輕度的中毒症狀，應先立即停止食用毛豆，然後要多喝水，這樣及時大量補充水分，能使體內的毒液被稀釋，並加快新陳代謝，從而減輕不適。
就醫檢查
若孕婦吃毛豆中毒症狀比較嚴重，最好是及時就醫檢查，在醫生的指導下對症治療，這樣可快速緩解病情。
毛豆中含有一種血球凝集素，這是一種有毒的蛋白質，人體攝入後容易導致血液的紅血球凝集。食用沒煮熟的毛豆，這種物質就會導致血球凝集素入侵人體，容易導致人出現頭暈，噁心，嘔吐等中毒症狀，食用量過大的話甚至有可能造成生命危險。
另外，毛豆中還含有抗胰蛋白酶，這種物質會抑制蛋白酶活性，引起胰腺腫大。
所以，孕婦吃毛豆時，一定要充分加熱，煮熟煮透，這樣才能破壞其毒素。
