山藥紅豆粥是由紅豆、山藥製成，可益氣補血，利水消腫，可令面色無華的女生們恢復紅潤。這道菜自然也是最適合寶媽們生產完食用啦，搭配雞蛋餅，美好的月子生活從精美早餐開始。
製作步驟
1.山藥去皮，切成小丁備用；
2.清水煮開，放入紅豆，小火，熬製15分鐘；
3.準備一顆雞蛋，打蛋；
4.放入適量麪粉，攪拌均勻，至雞蛋麪糊狀；
5.冷鍋下油，將雞蛋麪糊倒入鍋內，煎成蛋餅
6.紅豆熬熟後，倒入山藥丁，繼續攪拌，慢熬5分鐘
7.蛋餅切好擺盤，喜愛甜味的媽媽可以在山藥紅豆粥加少量糖。
小貼士1.紅豆提前泡發；
2.山藥切好後浸泡在水中，以防止氧化變黃。或者，進鍋前才切。
