蔓越莓被美譽爲天然抗菌保健品，富含維生素C、類黃酮素等抗氧化物質及豐富果膠，故蔓越莓牛軋糖很適合產後媽媽們食用。在家怎麼做蔓越莓牛軋糖呢？以下是自制蔓越莓牛軋糖的幾種做法，來看看吧！
自制蔓越莓牛軋糖的做法一
材料：棉花糖180g、黃油20g、蔓越莓180g、奶粉120g。
做法：
1、蔓越莓先稍微切碎下備用。
2、黃油倒入不粘鍋裏中火加熱至溶化。
3、倒入棉花糖一起繼續加熱並攪拌至棉花糖溶化。
4、棉花糖溶化和黃油拌均勻，倒入奶粉拌均勻。
5、再倒入蔓越莓幹拌均勻。
6、拌勻後關火迅速倒不粘盤裏，用擀麪杖擀平表面。
7、再用刮刀旁邊整形整齊後放冷藏冰箱凍一個小時。
8、冷藏好取出切塊即可。
自制蔓越莓牛軋糖的做法二
材料：棉花糖300g、奶粉150g、熟花生米150g、蔓越莓100g、核桃仁100g、黃油50g。
做法：
1、準備食材
2、平底鍋裏，放入黃油融化，全程小火。
3、加入棉花糖，煮至融化，攪拌均勻。
4、加入奶粉，拌勻。
5、加入堅果，拌勻。
6、倒在油紙上，整形。
7、放涼後切條，即可。
自制蔓越莓牛軋糖的做法三
材料：原味棉花糖150g、奶粉100g、花生碎100g、黃油50g、蔓越莓20g、油抹茶粉5g。
做法：
1、先準備好材料和電磁爐。
2、黃油放入鍋中。
3、開三檔小火加熱，讓黃油融化。
4、等到黃油煮沸沸騰，加入棉花糖。
5、一邊攪拌，讓棉花糖充分吸收黃油。
6、棉花糖開始慢慢融化。
7、直到和黃油融爲一體，成爲細膩的糊狀。
8、將奶粉和奶粉混合過篩。
9、全部篩入之後用刮刀翻拌。
10、繼續把底部和四周都攪拌均勻;攪拌好之後的狀態。
11、加入蔓越莓碎。
12、加入烤熟的花生碎。
13、用木鏟翻拌均勻。
14、然後倒入已經鋪了油布的慕斯圈中，壓實壓平。
15、冷卻之後，用刀切成小塊。
16、裁一些糖果用的油紙，把一塊牛軋糖包裹在糖紙裏。
自制蔓越莓牛軋糖的做法四
材料：棉花糖155g、黃油30g、蔓越莓80g、奶粉100g。
做法：
1、棉花糖、蔓越莓稱重，切碎。
2、奶粉稱重。
3、黃油直接鍋裏稱重。
4、小火融化。
5、徹底融化後加入棉花糖。
6、加熱至融化。
7、加入奶粉拌勻。
8、加入蔓越莓幹拌勻(我的不沾鍋用久了，所以有點粘)。
9、切塊。
自制蔓越莓牛軋糖的做法五
材料：棉花糖90g、蔓越莓幹60g、黃油20g、奶粉60g。
做法：
1、準備材料。
2、黃油放入不粘鍋，小火融化。
3、放入棉花糖。
4、翻拌至棉花糖融化。
5、放入奶粉。
6、翻拌至奶粉全部被棉花糖吸收，動作需要快。
7、放入蔓越莓幹，此時可以關火。
8、翻拌至蔓越莓全部包入在棉花糖中。
9、趁熱放入不沾的烤盤中，用油布按壓平整。
10、放置手溫、不沾時，用利刀切塊。
11、包上喜歡的糖紙，漂亮的牛軋糖就做好了。
自制蔓越莓牛軋糖的做法六
材料：棉花糖150g、玉米澱粉100g、蔓越莓30g。
做法：
1、把玉米澱粉放入鍋內炒出香味。
2、蔓越莓幹切小丁。
3、碗內抹一層玉米澱粉放入微波爐大火叮1分鐘。
4、把棉花糖取出，看到體積膨脹。
5、用筷子趁熱攪拌。
6、加入玉米澱粉和蔓越莓幹。
7、一邊加入澱粉一邊用手團成糖團。
8、團好的糖團放入食品袋，擀成糖餅，放入冰箱冷藏30分鐘左右。
9、切成適當大小的塊即可。
