綠豆性寒，但有清熱、解毒、敗火的功效，它是一種很受大家歡迎的食材。那麼綠豆和什麼一起煮粥最好呢?下面跟着小編一起來看看吧!
薏仁
材料：薏仁、綠豆、蜂蜜各適量
做法：
1、將薏仁與綠豆浸泡一夜;
2、將浸泡過的薏仁與綠豆加水煮半個小時;
3、將煮好的粥連湯帶水一起放進攪拌機，打成糊;
4、等冷卻到四十度以下後，加入蜂蜜即成。
紅薯
材料：紅薯(一個)、粳米、糯米、綠豆(三者比例：粳米〉糯米〉綠豆)、水適量
做法：
1、把粳米、糯米、綠豆(綠豆量少，不需要先浸泡)混合，加入三倍清水放在鍋上中大火燒開;
2、水燒開後，改用中小火，一段時間後加入切成丁塊的紅薯(大小等於麻將子)繼續熬;
3、當紅薯變軟，粥表面稠密、糯軟就可以了。
蕎麥
材料：蕎麥100克、綠豆100克、粳米50克、精鹽適量。
做法：
1、蕎麥、綠豆、粳米、小茴香清洗乾淨之後曬乾，研成粉末;
2、將所有材料放入砂鍋中，加清水適量，用大火煮沸後，改小火煮成粥;
3、加入精鹽拌勻，再稍煮片刻即可。
海帶
材料：海帶30克、綠豆30克、白糖10克、粳米100克
做法：
1、將海帶洗淨、切碎，綠豆浸泡6小時;
2、粳米淘洗乾淨，與海帶、綠豆一起入鍋，加水適量，用小火煮;
3、當粥快要熟時，加入白糖調味即可。
蓮子
材料：綠豆、米、蓮子各適量
做法：
1、將綠豆洗淨瀝水備用，米洗淨備用;
2、將洗好的綠豆和米倒入燉鍋內，並倒入適量的開水;
3、將洗好的蓮子倒入鍋內，再加入冰糖;
4、蓋上蓋子大火燉1小時30分鐘上，熟了即可。
小米
材料：綠豆、大米、小米、水各適量
做法：
1、綠豆提前一晚上浸泡，小米和大米提前用水浸泡半小時;
2、水燒開後，倒入淋幹水分的大米和小米;
3、小米和大米再次煮沸後，倒入淋幹水分的綠豆;
4、轉小火慢煮，小米、大米、綠豆煮開花，粥變黏稠即可。
花生
材料：花生30克、綠豆30克、大米20克、糯米20克
做法：
1、將花生、綠豆、大米、糯米淘洗乾淨;
2、用適量清水浸泡2個小時;
3、泡好之後可以直接放入高壓鍋，點煮粥，煮好即可。
