體重問題大概是產後媽媽的頭等大事，剛生完寶寶餓着也不是，吃了還會長胖，讓不少新媽媽感到頭疼。產後是否能又健康又苗條？
這樣飲食使您產後肥胖雪上加霜
最大的問題是補得太兇。雖然大部份醫師和營養師都肯定麻油雞一類補品對調理產婦身體的好處，但這並不表示必須餐餐都吃麻油雞。營養師認爲，每天可以選一餐吃麻油雞，每次吃4—6小塊去皮的雞肉，而麻油用量也要控制。 同一餐裏還要配主食、青菜，並且多用蒸、煮、滷等低油方法烹調，減少攝取油脂。另外也建議用瘦肉或魚替換雞肉，儘量少吃內臟類。
現代人多半不缺乏蛋白質，所以燉補中的肉品可以少吃點，只要喝湯就可以。另外，麻油雞里加了太多酒，也會造成熱量攝取過多，因爲100g的米酒就有155卡、已經超過半碗飯的熱量。酒具有溫熱效果，對產婦而言，能促進血液循環、幫助惡露排出。不過，一般坐月子煮上一鍋府油雞，一用就是半瓶甚至一瓶酒、量實在太多，其實只需要加l杯或幾湯匙酒就有效果。
吃得多加上活動量少或根本躺着不動、坐月子期間繼續增胖的機會就大大提高。雖然產婦歷經大失血氣的生產過程，在坐月子期間充份休息是必要的，但休息不等於整天賴在牀上動也不動。適度活動可以幫助傷口癒合及子宮、骨盆腔恢復。
產後飲食的禁忌
1、忌多吃味精
爲了嬰兒不出現缺鋅症，新媽媽應忌吃過量味精。一般而言，成人吃味精是有益無害的，而嬰兒，特別是12周內的嬰兒，如果哺乳期間的媽媽在攝入高蛋白飲食的同時，又食用過量味精，則不利。因爲味精內的穀氨酸鈉就會通過乳汁進入嬰兒體內。過量的穀氨酸鈉對嬰兒，尤其是12周內的嬰兒發育有嚴重影響，它能與嬰兒血液中的鋅發生特異性的結合，生成不能被機體吸收的穀氨酸，而鋅卻隨尿排出，從而導致嬰兒鋅的缺乏，這樣，嬰兒不僅易出現味覺差、厭食，而且還可造成智力減退，生長髮育遲緩等不良後果。
2、忌急於服用人蔘
有的新媽媽產後急於服用人蔘，想補一補身子。其實新媽媽急於用人蔘補身子是有害無益的。人蔘含有多種有效成分，這些成分能對人體產生廣泛的興奮作用，其中對人體中樞神經的興奮作用能導致服用者出現失眠、煩躁、心神不安等不良反應。而剛生完孩子的新媽媽，精力和體力消耗很大，十分需要臥牀休息，如果此時服用人蔘，反而因興奮難以安睡，影響精力的恢復。
人蔘是補元氣的藥物，促進血液循環，加速血的流動。這對剛剛生完孩子的新媽媽十分不利。因爲分娩過程中，內外生殖器的血管多有損傷，服用人蔘，有可能影響受損血管的自行癒合，造成流血不止，甚至大出血。因此，新媽媽在生完孩子的一個星期之內，不要服用人蔘，分娩7天以後，新媽媽的傷口已經癒合，此時服點人蔘，有助於新媽媽的體力恢復。但也不可服用過多。人蔘屬熱，會導致新媽媽上火或引起嬰兒食熱。新媽媽食用多種多樣的食物，來補充營養是最好的辦法。
3、忌過多吃雞蛋
醫學研究表明，分娩後數小時內，最好不要吃雞蛋。因爲在分娩過程中，新媽媽體力消耗大，出汗多，體液不足，消化能力也隨之下降。若分娩後立即吃雞蛋，就難以消化，增加胃腸負擔。分娩後數小時內，應吃半流質或流質飲食爲宜。在整個產褥期間，根據國家給出的孕、新媽媽營養標準，每天需要蛋白質100克左右，因此，每天吃雞蛋3～4個就足夠了。過量食用雞蛋也會，增腸胃負擔，甚至容易引起胃病。
4、忌多吃紅糖
紅糖營養豐富，釋放能量快，營養吸收利用率高，具有溫補性質。新媽媽分娩後，由於喪失了一些血液，身體虛弱，需要大量快速補充鐵、鈣、錳、鋅等微量元素和蛋白質。紅糖還含有“益母草”成分，可以促進子宮收縮，排出產後宮腔內淤血，促使子宮早日復原。新媽媽分娩後，元氣大損，體質虛弱，吃些紅糖有益氣養血、健脾暖胃、驅散風寒、活血化淤的功效。但是，新媽媽切不可因紅糖有如此多的益處，就一味多吃，認爲越多越好。因爲過多飲用紅糖水，不僅會損壞新媽媽的牙齒，而且紅糖性溫，如果新媽媽在夏季過多喝了紅糖水，必定加速出汗，使身體更加虛弱，甚至中暑。此外，喝紅糖水時應煮開後飲用，不要用開水一衝即用，因爲紅糖在貯藏、運輸等過程中，容易產生細菌，有可能引發疾病。
5、忌堅硬粗糙及生冷食物
新媽媽脾胃功能尚未完全恢復，過於寒凍的食物會損傷脾胃影響消化，且生冷之物易致淤血滯留，可引起新媽媽腹痛、產後惡露不絕等。另外，新媽媽儘可能不要吃存放時間較長的剩飯菜。新媽媽也最好不要吃容易引起過敏的食物，如海鮮等，否則容易引起過敏或是細菌感染，會直接影響到接受母乳的寶寶健康。但是，新鮮的水果，不包括在“禁忌”之內。水果，有促進食慾、幫助消化與排泄的作用，不必因“太涼”而不食用。而且一般在室內放置的水果不會涼到刺激新媽媽消化器官而影響健康的程度。
產後越吃越苗條的美味食物
1、西蘭花
西蘭花是一種營養價值都非常高的蔬菜，幾乎包含了人體所需的各種營養素，被譽爲“蔬菜皇冠”。它含有豐富的維生素a、維生素c和胡蘿蔔素，經常使用，有助消除體內有害的自由基，是強效的抗氧化劑，增強皮膚的抗損傷能力、有助於保持皮膚彈性，防止皮膚乾燥，是一種很好的美容佳品。涼拌或大火快炒都是不錯的選擇。另外，其他深綠色的蔬菜也是不錯的選擇，建議每天多樣化食用。
2、胡蘿蔔
胡蘿蔔中含有的 -胡蘿蔔素是維生素a和視紫質的前身，這種胡蘿蔔素攝入人體後，會轉化爲維生素a，可維護眼睛和皮膚的健康，所以，胡蘿蔔又有“光明天使”，“皮膚食品”的美譽。由於維生素a屬於脂溶性維生素，所以最好加油烹製，這樣纔會更好吸收。也可榨汁，也會獲得較好的強身健體的效果。會使皮膚處於健康狀態，變得光澤、紅潤、細嫩。
3、牛奶
牛奶是皮膚在晚上最喜愛的食物了。中醫學認爲，牛奶味甘性微寒，具有生津止渴、滋潤倡導、清熱通便、補虛健脾等功效。牛奶中含有的酵素功能可以對皮膚產生美容效果，同時也可以促進皮膚表面角質的分解，改善皮膚細胞活性，延緩皮膚衰老、增強皮膚張力、消除小皺紋。它的極微細的脂肪球如果附在皮膚表層，就如同面霜佈滿全身一樣，皮膚會受到滋潤而逐漸顯出光彩，所以女性常選擇做奶浴也確實是個很好的辦法。
4、大豆
大豆含有讓皮膚毛髮漂亮的蛋白質，但脂肪卻很低，每天使用一些能達到健康減肥的效果。大豆異黃酮可以堪稱是植物胎盤，有類似女性荷爾蒙的作用，不但美白、抗老化、還能抑制體毛。雖然現在還出現了很多以大豆爲組合要成分的健康品，但是保健品的劑量很難掌握，難免對身體造成其他的危害。所以建議天然的大豆纔是最好的補充劑。
5、獼猴桃
常常吃獼猴桃會具有減肥健美之功效。獼猴桃中含有特別多的果酸和維生素c，一度被號稱“維c之王”，能抑制角質細胞內聚力及黑色素沉澱，有效的出去或淡化黑斑，並在改善乾性或油性肌膚組織上也有顯着的功效。作爲面膜來用也是不錯的哦。
6、西紅柿
吃用油炒過，或者是加點油做湯的西紅柿，有助於提高皮膚抗陽光中紫外線和抗老化的能力，也就是說可以起到由內而外的防曬的作用。同時，西紅柿中含有的番茄紅素有助於展平新皺紋，使皮膚細嫩光滑，同時還有很不錯的平衡油脂、清潔、美白與鎮靜效果，非常適合油性肌膚的女性。
