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【催乳湯怎麼做】催乳湯的做法

來源:育娃網    閱讀: 2.3W 次
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催乳湯怎麼做:絲瓜鯽魚湯

原料:鯽魚1條,絲瓜250克,豬油75克,大蔥、姜、鹽、料酒、味精、胡椒粉適量。

做法:

1、魚清理乾淨,並洗淨瀝水,然後放在案板上用刀在魚身上兩面各劃上雙十字花;絲瓜去皮洗淨,並切成6釐米的段,然後一破爲二,分切成條。

2、鍋中放入豬油,燒至七八成熟時放入鯽魚,略煎兩面,等魚稍微上色即可放入料酒,加蓋燜一下。

3、之後放入薑片、蔥段和適量鮮湯,蓋上鍋蓋燒開後改用小火煮5-7分鐘,魚肉熟後將魚盛在湯碗中。

4、鍋中下入絲瓜條,開旺火燒開後再煮3-4分鐘,湯呈乳白色、絲瓜酥後揀去薑片、蔥段,然後加鹽和味精,再煮一會,之後將湯倒在魚身上,撒上胡椒粉即可食用。

功效:絲瓜絡放到高湯中燉煮,能起到通調乳房氣血、通乳和開胃化痰的功效,適合產後催乳食用。

【催乳湯怎麼做】催乳湯的做法

催乳湯怎麼做:黃芪燉雞湯

原料:黃芪50g,枸杞15g,紅棗10顆,母雞1只,蔥1棵,生薑2片,鹽、米酒適量。

做法:

1、黃芪放入濾袋中,蔥切段,薑切片。

2、母雞清理乾淨後洗淨,然後用熱水氽,再用冷水沖涼,並切塊。

3、之後將除鹽、米酒外的所有材料放入鍋中,加入清水,用小火燉燜1小時,然後再加鹽、米酒,即可食用。

功效:黃芪甘溫,功能補氣健脾,益肺止汗,可補氣生血而化生乳汁,民間常用於治療產後乳汁缺少,又可補虛固表,治療產後虛汗症。母雞性味甘溫,能夠溫中健脾、補益氣血。此湯適用產後體虛、面色萎黃、乳汁過少、易出虛汗等症。

【催乳湯怎麼做】催乳湯的做法 第2張

催乳湯怎麼做:鯽魚豆腐湯

原料:鯽魚1條(約250g),豆腐400g ,黃酒5g,蔥花、薑片各3g,精鹽2g,味精1g,食油30g 。

做法:

1、豆腐切5cm厚的薄片,用鹽沸水燙5分鐘後瀝乾待用。

2、鯽魚去鱗、腸雜,抹上酒,鹽漬10分鐘。

3、鍋放爐火上,放入食油,燒至5分鐘,爆香薑片,將魚兩面煎黃,加水適量,用小火煮沸30分鐘,放入豆腐片,調味後勾薄芡,並撒上蔥花。

功效:鯽魚又稱喜頭魚,意即生子有喜時食用。鯽魚營養豐富,有良好的催乳作用,對母體身體恢復有很好的補益作用。配用豆腐,益氣養血、健脾寬中,豆腐亦富有營養,含蛋白質較高,對於產後康復及乳汁分泌有很好的促進作用。

【催乳湯怎麼做】催乳湯的做法 第3張

催乳湯怎麼做:甜醋豬腳薑湯

用料:豬腳1只(斬件),冰糖1小塊,生薑250克,甜醋適量。

做法:

1、豬腳去毛後斬件,用滾水煮5分鐘。

2、將生薑刮皮、拍裂連同豬腳放入瓦堡中,加醋。

3、煮滾後,改用文火煲2小時,下冰糖調味即成。

功效:產後血虛、食慾減退、手腳凍,用生薑、甜醋煲豬腳湯飲用,可增進食慾,兼能健胃散寒、溫經補血,是產婦最佳滋補湯水。

【催乳湯怎麼做】催乳湯的做法 第4張

催乳湯怎麼做:木瓜魚尾湯

用料:木瓜750克,鯇魚尾600克,鹽1茶匙,生薑3片,油1湯匙。

做法:

1、木瓜去核、去皮、切塊。

2、起油鍋,放入薑片,煎香鯨魚尾。

3、木瓜放入煲內,用8碗水堡滾,再舀起2碗滾水倒人鍋中,與已煎香的魚尾同煮片刻,再將魚尾連湯倒回堡內,用文火煲1小時,下鹽調味,即可飲用。

功效:婦女產後體虛力弱,如果調理失當,就會食慾不振、乳汁不足。要滋補益氣,最好飲木瓜魚尾湯,因爲鯨魚尾能補脾益氣,配以木瓜煲湯,則有通乳健胃之功效,最適合產後婦女飲用。

【催乳湯怎麼做】催乳湯的做法 第5張

催乳湯怎麼做:豬蹄金針菜湯

食材:金針菜、豬蹄、冰糖。

做法:

1、將金針菜用溫水浸泡半小時,去蒂頭,換水洗淨,切成小段,待用。

2、把豬蹄洗淨,用刀斬成小塊,放入沙鍋內,再加清水適量,置於旺火煮沸,加入金針菜及冰糖,用文火燉至豬蹄爛時即可食用。

功效:此湯具有養血生精、壯骨益骨、催奶泌乳的功效,對產婦乳汁分泌有良好的促進作用。

【催乳湯怎麼做】催乳湯的做法 第6張

催乳湯怎麼做:豆腐酒釀湯

原料:豆腐200g,紅糖、酒釀50g

做法:將豆腐、紅糖、酒釀放入鍋內,煮約15分鐘即可食用,每日可服食兩次。

功效:養血活血、催乳發奶、清熱解毒。既能增加乳汁的分泌,又能促進子宮復舊,有利於產後惡露的排除。

【催乳湯怎麼做】催乳湯的做法 第7張

催乳湯怎麼做:通草豬骨湯

原料:新鮮豬骨(腔骨、排骨、腿骨皆宜)500克、通草6克。

做法:先洗淨豬骨,放在鍋里加上清水,與通草一同在鍋裏煮1-2個小時,直至熬成1小碗豬骨湯,再放入少許醬油。1次喝完,連續喝3-5天。

功效:豬骨具有補氣、補血、生乳的作用,加上通草後催乳效果更強。

【催乳湯怎麼做】催乳湯的做法 第8張

喝催乳湯注意事項

1、掌握乳腺的分泌規律

一般來說,孩子生下來以後,乳腺在兩三天內開始分泌乳汁,但這時的母乳比較粘稠、略帶黃色,這就是初乳。初乳進入嬰兒體內使嬰兒體內產生免疫球蛋白A,從而保護嬰兒免受細菌的侵害,所以千萬別把初乳擠掉。初乳的分泌量不很多,加之嬰兒此時尚不會吮吸,就好像無乳,可是若讓嬰兒反覆吮吸,初乳就會“通”了。大約在產後的第四天,乳腺開始分泌真正的乳汁。所以,通常在產後3天開始喝催乳湯。

2、注意產婦身體狀況

若是身體健壯、營養好,初乳分泌量較多的產婦,可適當推遲喝湯時間,喝的量也可相對減少,以免乳房過度充盈瘀積而不適。如產婦各方面情況都比較差,就吃早些,吃的量也多些,但也要根據“耐受力”而定,以免增加胃腸的負擔而出現消化不良,走向另一個極端。

此外,如爲順產者,第一天比較疲勞,需要休息才能恢復體力,不要急於喝湯;如爲人工助產者,下乳的食物可適當提前供給。總之,到醫院生小孩的產婦,醫護人員會正確地指導你喝“催乳湯”。

【催乳湯怎麼做】催乳湯的做法 第9張

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