適宜年齡
3-6歲 主料 小麥麪粉150克 南瓜100克 雞蛋1個 輔料 色拉油1湯匙 白糖1茶匙 製作步驟
1.小麥麪粉1小杯、南瓜適量、雞蛋1個、色拉油適量、白糖1小勺。
2.老南瓜去皮切成塊。
3.上鍋蒸熟後,壓成南瓜泥。
4.一個雞蛋打散,南瓜泥和打散的雞蛋混合。
5.一小杯麪粉中加入南瓜泥和打散的雞蛋,用筷子攪拌均勻,再加入清水,慢慢加,邊加邊攪拌,至麪糊呈稀糊狀態,兜一勺可以比較流暢的呈線型
下落。
6.最後放一小勺白糖,攪拌均勻。
7.取一個平底不粘鍋,冷鍋,倒入冷油,把油在鍋中轉一下,讓油均勻的覆蓋到整個鍋底。然後把油倒出,把麪糊倒入鍋中(注意不要一次倒太多),用手把鍋轉一下,把鍋中的麪糊轉開,均勻的平鋪在鍋底薄薄一層,不露出鍋底即可。開小火,加熱一兩分鐘分鐘左右,麪餅貼着鍋子的一面成型後,翻面再加熱一兩分鐘分鐘左右,兩面都成型即可出鍋。