蝦丸營養豐富易消化，口感細膩、味道鮮美，非常適合給三歲以上的寶寶吃。蝦丸怎麼做寶寶愛吃呢？今天，我們就來看看寶寶吃的蝦丸怎麼做吧。
蝦丸怎麼做寶寶愛吃：鮮蝦丸燉豆腐
材料：新鮮河蝦12只、豆腐200g、油適量、鹽適量、雞精適量、蔥適量、蒜適量、蛋清1個。
做法：
1、豆腐洗淨切成小塊。
2、鮮蝦剁成蝦蓉，加入少量鹽和雞精，一個蛋清，順一個方向攪打成略微膨發的狀態。
3、蔥和蒜切碎。
4、鍋內燒開2飯碗水，然後用小勺將蝦蓉舀到鍋裏去，小火煮熟。
5、蝦丸撈出備用。
6、煮蝦丸的水不要扔。
7、鍋內放油，放入蔥蒜炒香。。
8、放入豆腐略微翻炒
9、將煮蝦丸的水倒入鍋中煮開。
10、倒入蝦丸，調入鹽和雞精調味即可。
蝦丸怎麼做寶寶愛吃：彩椒蝦丸
材料：蝦250g、彩椒100g、胡蘿蔔1個、油適量、鹽適量、鮑魚汁適量、香油適量、蔥花適量、料酒適量、生抽適量。
做法：
1、我用的是冷凍蝦，先把蝦解凍。
2、剝取蝦殼，去掉蝦線。
3、把蝦肉剁成泥。
4、蝦泥中倒入料酒、生抽、鹽、蔥末，攪打上勁。
5、胡蘿蔔切片。
6、青紅椒切塊。
7、手上沾少許清水，取適量蝦泥團成蝦丸。
8、把蝦丸放入沸水中，定型後用勺背輕輕推動防止粘鍋。
9、蝦丸浮出水面後撈出控水。
10、炒鍋倒油，蔥花熗鍋後倒入胡蘿蔔翻炒片刻。
11、倒入辣椒繼續翻炒。
12、倒入蝦丸，適當的加少許清水。
13、倒入鮑魚汁調味。
14、淋入香油。
15、加鹽出鍋。
蝦丸怎麼做寶寶愛吃：豌豆苗蝦丸排骨湯
材料：排骨湯500g、豌豆苗200g、蝦丸200g、鹽適量、姜適量。
做法：
1、將燉好的排骨湯倒入鍋中，煮開後，加入蝦丸等冰凍食品。
2、買回來的豌豆尖去掉老的根。
3、煮至丸子全部浮在水面上。
4、加入豌豆苗，燙一滾即關火。
5、撒上適量的食鹽，裝入碗中即可。
蝦丸怎麼做寶寶愛吃：清蒸蝦丸
材料：蝦400g、油適量、鹽適量、澱粉1小勺、蛋清半個、火腿1小塊。
做法：
1、先將明蝦去殼。
2、蝦肉沖洗乾淨。
3、用刀拍一下，再剁成蓉。
4、火腿切細絲，加入蝦蓉中。
5、加料酒、鹽、白胡椒、半個蛋清、一點澱粉，不停攪拌摔打至呈膠質感。
6、用手擠出蝦丸放到抹過油的盤子裏。
7、鍋中加入水，燒開後放入蒸架，大火蒸五分鐘左右。
8、蒸好後用盤裏的汁加少許澱粉勺一薄芡。
9、淋至蝦丸上即可享用。
蝦丸怎麼做寶寶愛吃：蝦丸白菜湯
材料：龍蝦丸100g、白菜100g、香菜10g、油適量、鹽適量、姜適量。
做法：
1、姜去皮洗淨切成薑絲。
2、香菜去根洗淨備用。
3、龍蝦丸拿出化凍，在熱水中浸泡一下。
4、白菜洗淨切成細條狀。
5、鍋內倒水，加熱。
6、放入龍蝦丸煮。
7、煮一會放入薑絲。
8、開鍋後放入白菜，煮三分鐘即可。
蝦丸怎麼做寶寶愛吃：珍珠蝦丸豆腐寶盒
材料：鮮蝦150克、豬肉餡200克、豆腐250克、胡蘿蔔30克、香菜30克、韭菜30克、蠔油1勺、一品鮮醬油3勺、鹽3匙、味精1匙。
做法：
1、鮮蝦買回來後用水清洗乾淨。
2、洗淨後把水瀝乾備用。
3、把鮮蝦的頭部和蝦皮去掉抽出蝦線留着蝦尾。
4、把蝦尾切斷備用。
5、蝦肉剁成蝦泥。
6、豬肉餡裏放一品鮮醬油、鹽醃製片刻再放少許韭菜提味。
7、將剁好的蝦泥和豬肉餡攪拌均勻。
8、準備一塊豆腐。
9、將豆腐切成自己需要大小的方塊狀。
10、把豬肉蝦泥餡用手揉成光滑的小圓球擺放在豆腐塊上。
11、再把事先準備好的蝦尾裝飾在圓球的正上方。
12、蒸鍋水開後放入，大火蒸十分鐘即可。
13、蒸好的珍珠蝦丸豆腐寶盒已經很誘惑了。
14、鐵鍋加入適量的水燒開放入一品鮮醬油、蠔油胡蘿蔔末、糖、鹽、香菜末水再次開鍋用水澱粉勾芡最後放入少許味精提鮮。
15、剛剛出鍋的味道聞起來是那麼的鮮美。
16、把勾好的芡汁均勻的淋在珍珠蝦丸豆腐寶盒上。
