1、食材：
基圍蝦、雞蛋、蔥、鹽適量。
2、做法：
（1）基圍蝦去蝦殼去蝦腸蝦線，用水衝去黏液切碎。
（2）蝦仁加入澱粉，一點點蛋清，一點點鹽拌勻醃製一會。
（3）打散雞蛋，加入切碎的香蔥，加一點點鹽。
（4）勾芡，勾芡好的水澱粉倒入蛋液裏備用。
（5）將醃製好的蝦仁焯水30秒，倒入蛋液裏，拌勻。
（6）鍋裏滴油，油熱後倒入蝦仁蛋液，待蛋液表面凝固，用鍋鏟快速炒散，稍微翻炒蝦就可以出鍋了。
1、食材：
大米40g、基圍蝦2個、胡蘿蔔10g、白菜5g、油適量、鹽適量。
2、做法：
（1）基圍蝦處理好之後，切丁備用，胡蘿蔔切細末。
（2）鍋中加入適量的清水，水開之後加入大米.
（3）煮開幾分鐘後加入蝦和胡蘿。
（4）大火煮開後轉小火熬製半小時。
（5）加入白菜丁，煮十分鐘。
（6）加入適量的食鹽和橄欖油，拌勻後即可。
1、食材：
小南瓜、基圍蝦3只、口蘑2朵、米飯1小碗、芝麻油適量。
2、做法：
（1）鮮蝦去頭去殼，挑去蝦線；小南瓜洗淨，去皮，切成絲。口蘑用鹽水洗一下，在開水中焯去殘餘的雜質和細菌，切成薄片。
（2）鍋裏放油，把蝦放進去，慢慢的煸香，會出來一些蝦油，特別的香，再把小南瓜和口蘑倒入鍋裏，繼續翻炒，小南瓜會出來一些水，開小火，不需要再加水了。
（3）等南瓜和口蘑都炒軟了，把煮好的米飯放入鍋內，拌勻，繼續保持小火，蓋上蓋，燜3分鐘，如果太乾了，放一點點水，繼續燜。等到所有的汁都進入到飯中，再滴兩滴芝麻油，就可以關火了。
寶寶吃基圍蝦的做法大全四 金沙鳳尾蝦
1、食材：
基圍蝦1斤、鹹蛋2只、香蔥1根、生粉、胡椒粉、香油、條油各適量。
2、做法：
（1）將新鮮基圍蝦洗淨，去頭，殼，但要留下尾部後的兩節殼備用。
（2）將蝦從背部剖開，去掉腸線，用敲肉錘將蝦仁錘成扁平。
（3）將蝦仁兩面拍上生粉裝盤備用。
（4）將鹹蛋放入沸水中煮熟，剝出鹹蛋黃，碾碎備用。
（5）將蝦仁用溫油滑一下，用漏勺撈出瀝油。
（6）鍋中倒人茶油燒熱，下鹹蛋黃炒散，炒出香味。
（7）倒入蝦仁翻炒均勻，出鍋前略加點胡椒粉、香油就可以了。
1、食材：
基圍蝦35g、芥藍20g、木耳20g（發好的）、鹽0.2g、食用油少許。
2、做法：
（1）基圍蝦去皮，去蝦線洗淨後焯水。（水開下鍋，水量要大，時間要短，變色即撈，保留營養）
（2）把焯好水的蝦切成小丁，芥藍斜切片，木耳撕成小片備用。（先洗、再切，減少營養素的流失）
（3）不粘鍋燒熱後倒入油，放入處理好的芥藍、黑木耳翻炒成熟後，加入基圍蝦、鹽炒勻即可。
1、食材：
基圍蝦、西蘭花、小蔥、雞蛋、澱粉、海鮮醬油、香油。
2、做法：
（1）基圍蝦去殼去蝦線，隨意切碎備用。
（2）西蘭花、小蔥切碎備用，雞蛋打成蛋液備用。
（3）切好的蝦和西蘭花、蔥花一切剁成碎餡。
（4）剁好的餡加少許海鮮醬油、蛋液和澱粉，順時針攪拌至粘稠。
（5）小奶鍋燒清水，水開，用勺子把拌好的蝦肉泥團成丸子放入沸水中。
（6）煮至蝦丸全部浮起，即可盛出，滴幾滴香油，鮮美Q彈，又有營養的蔬菜蝦丸湯就做好了。
寶寶吃基圍蝦的做法大全七 炸蝦仁
1、食材：
基圍蝦、小蔥、雞蛋、麪粉、海鮮醬油、米酒。
2、做法：
（1）蝦去殼去蝦線，吸乾水分備用。
（2）小蔥切碎，雞蛋打成蛋液備用。
（3）剝好的蝦仁加少許海鮮醬油、米酒和蔥花一起醃製幾分鐘。
（4）中火，鍋裏放油燒至冒泡。
（5）醃製好的蝦仁，一個個夾到打好的蛋液裏，再夾出放到麪粉中滾一圈，放入油鍋中炸。
（6）注意火候，蝦仁炸至金黃，即可撈出控油裝盤。
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