勞心的媽媽,總是糾結寶寶的營養狀況是否達到了最理想的狀態!寶貝皮膚白了點,擔心是否缺鐵貧血;寶貝走路遲了點,擔心是否缺鈣影響發育;寶貝說話遲了點,擔心是否微量元素不夠影響智力... ...如果爲這點小事情去麻煩醫生,大概是要被訓的。來學習一下,營養水平的簡易判斷方法吧!
鈣
功能:骨骼和牙齒的發育必需元素
缺乏時可能會有的表現:
胃口不開,動不動就出汗;
身高低於平均身高;
容易生病;養育特別辛苦;
皮膚小傷口癒合能力差;
脾氣不好,夜晚容易醒,無緣由地哭鬧。
主要食物來源:母乳、牛奶、奶酪、雞蛋、豆製品、海帶、紫菜、蝦皮、芝麻、山楂、三文魚、蔬菜中的西蘭花等
每日攝取建議量:6個月到3週歲 每日500ML+牛奶 或1個雞蛋
鐵
功能:血紅蛋白的重要部分,人全身都需要它,這種礦物質存在於向肌肉供給氧氣的紅細胞中,還是許多酶和免疫系統化合物的成分。還起着爲腦細胞提供營養素和充足的氧並影響神經傳導。
缺乏時可能會有的表現
情緒低下,表情嚴肅,不容易逗笑,也很少自娛自樂地微笑;
煩躁易怒、無精打采、沒力氣;
怕冷,在天氣冷的時候不願意動;
皮膚蒼白、食慾不振、經常噁心。
主要食物來源:
動物血、肝臟、雞胗、牛腎、大豆、黑木耳、芝麻醬、牛肉、羊肉、蛤蜊和牡蠣。
鑄鐵鍋煮番茄或其它酸性食物,也可增添鐵質,鍋會把有益於健康的鐵深入食物內。
每日攝取建議量:6個月—2週歲寶寶,每週2次 每次2勺肝泥
或每週2次,每次1個牡蠣
鎂
功能:參與人體新陳代謝過程,有郊保護心血管系統。
缺乏時可能會有的表現:
睡覺不踏實,易驚醒;
情緒急躁;
肌肉無力易抽筋;
心臟、腸胃功能較弱。
主要食物來源:紫菜含鎂量最高,每100克紫菜中含鎂460毫克,居各種食物之冠,被喻爲“鎂元素的寶庫”。其餘含鎂食物有:穀類中的花生、豆類中的黃豆;蔬菜中的莧菜、水果中的楊桃、桂圓等
每日攝取建議量:2歲以內的寶寶每天半個香蕉
2歲以上的每天5—6粒花生即可補充一天所需鎂
維生素B-6
保持身體及精神系統正常工作,維持皮膚健康、加深睡眠質量
缺乏時可能會有的表現:
寶寶小嘴嘴角容易開裂、發炎;
皮膚小問題不斷,如紅疹、脣裂、皮炎多發等;
食慾不振;
睡眠中驚跳、痙攣。
主要食物來源:穀類、堅果、豆類、蛋黃及瘦肉
每日攝取建議量:6個月以上寶寶:2小片粗糧麪包
或一個馬鈴薯
或一小碗蔬菜沙拉
維生素B-12
功能:參與造血、促進紅細胞發育和成熟,預防惡性貧血,維護神經系統健康
消除煩躁不安,集中注意力,增強記憶及平衡感
缺乏時可能會有的表現
皮膚髮黃,出現局部(很小)紅腫(不疼不癢)並伴隨蛻皮;
寶寶體重連續幾個月未有增長;
嘴脣、舌頭、牙齦發白,容易得口腔疾病;
精神不振、表情呆滯,少哭少鬧,愛睡覺;
主要食物來源:雞蛋黃、動物肝、腎 牛肉、乳製品
每日建議攝入量:6個月—3歲寶寶,每天一個雞蛋黃
每週2次牛肉餐( 3、4小片)
維生素C
功能:維持生命,保證健康,促進生長,增強身體抵抗力。
缺乏時可能會有的表現:
牙齦出血,牙齒脫落;
傷口癒合緩慢;
摔倒後出現的烏青久久不消失;
經常感冒,家裏只要有人感冒,必定被傳染。
主要食物來源:櫻桃 青菜、草莓、獼猴桃等
每日建議攝入量:6個月—3歲寶寶 草莓10顆、西紅柿半個;
或 蔬菜沙拉一小碗、獼猴桃一隻
或蘋果一隻、橘子半隻
維生素D
功能:有助於寶寶的骨骼和牙齒髮育。
缺乏時可能有的表現
食慾下降、容易腹瀉、噁心;
挑食偏食、 厭食;
睡眠不安,不容易哄睡;
便祕,大便臭而不易解。
主要食物來源:魚肝油、牛奶、蛋黃
每日建議攝入量:6—12個月,魚肝油一滴
1—3歲 魚肝油隔日一滴
TIPS:適當的日光浴是人體制造維生素D的必要條件
必需氨基酸
功能:助於嬰幼兒生長髮育和組織修復,合調理機體功能,增強免疫力,蛋白質蛋白質的基本單位是氨基酸
缺乏時可能有的表現:
體質差、容易生病,病了不容易好;
發育遲緩,身高體重均低於平均水平;
早晨起來眼皮水腫;
貧血乏力;
活動反應遲鈍,語言能力等發育遲緩;
主要食物來源::魚肉、牛奶、豆類、奶酪、、蛋、豆製品及所有富含蛋白質的食物。
每日建議攝入量:雞蛋一個
或牛奶200ML
堅果(開心果、核桃等)10粒
必需脂肪酸:
功能:其中如亞油酸與亞麻酸等是幼兒生長髮育的重要物質,促進腦部發育,促進視力發育,維持寶寶皮膚健康。
缺乏時可能有的表現
視力減弱,出現近視;
皮疹反覆出現;
體重連續3個月沒有明顯增加;
動作不協調、多動;
肥胖、厭食。
主要食物來源:深海魚類、、核桃、松子等
每日建議攝入量:2—3勺深海魚肉
2顆大核桃仁