炎炎夏季，人體大量出汗，伴隨汗液排出的不僅僅有水分，還有鉀、鈉、鈣等礦物質，維生素A、B族維生素和蛋白質等，所以人體容易感覺乏力、食慾不振。而市售的一些飲料糖分含量高，又多添加劑，並不適合寶貝飲用。我們不妨在家裏自制一些健康的飲料，不僅可以幫寶貝補充身體流失的水分，還能增加一些營養素的攝入並預防中暑，一舉多得哦~~
一：綠豆湯
綠豆有非常好的消暑、降溫作用，非常適合夏季多食用。你知道嗎，爲什麼有的綠豆湯是紅色的，而有時卻是綠色的呢？其實綠豆湯的顏色，和與氧氣的接觸程度相關。氧化越多的綠豆湯顏色越紅，而消暑解毒的作用就比綠色的湯汁有所減弱。
建議家庭可以這麼煮綠豆湯：把綠豆放入沸水中煮加蓋煮10分鐘左右，然後取湯加蓋冷涼飲用。剩下的豆子可以加水繼續煮，然後取湯，一直到湯汁變成紅色後再把豆子煮爛食用。這樣既不浪費綠豆又能喝到解暑效果更好的綠豆湯汁。
豆類富含的優質蛋白質、胡蘿蔔素、B族維生素、和鈣、磷、鐵、鉀、鎂等礦物質，能很好的補充夏季隨汗液丟失的營養素，達到促進腸胃蠕動、提高食慾、提高寶貝抵抗力的作用。
綠豆加百合或銀耳可以增加滋陰潤肺的作用、綠豆加紅豆或薏仁可以增加健脾除溼的作用，都是非常適合夏季的搭配。
二：山楂菊花飲
夏季氣溫高，人體胃液分泌減少，內臟和腸胃裏的血流也有所減少，寶貝消化能力隨之減弱，食慾自然下降。山楂有健脾開胃、消食化滯的功效，搭配清肝、明目、散熱解毒的菊花，開水沖泡後悶一下或稍微煮出湯水給寶貝飲用，解暑又消食，能增加寶貝食慾。
三：檸檬薏米水：
薏仁補氣、健脾又除溼利水，薏米煮水之後，飲用前加入一些冰糖和檸檬汁，又補充了VC、鈣、鐵、維生素B1、維生素B2等營養素。
四：水果奶昔
水果搭配酸奶，打成酸酸甜甜的奶昔，又美味，又補鈣，又增加了維生素和膳食纖維的攝入，還可以促進寶貝腸道健康哦~
五：自制果蔬汁
水果搭配蔬菜一起打汁，可以減少糖分的攝入，補充了多種礦物質、維生素、植物化學物質，相比單純的水果汁，營養得到提高，也能部分解決寶貝不愛吃蔬菜的問題。
爲了讓自制的果蔬汁沒有那麼容易氧化變色，可以把蘋果、梨子等容易變色的水果和一些蔬菜如紫甘藍、芹菜、胡蘿蔔等在沸水中燙到半熟，1:1添加水攪拌後再濾汁，並搭配VC含量豐富的蔬果如檸檬、獼猴桃、彩椒、西紅柿等一起攪拌。這樣可以減少果蔬汁裏VC的丟失和氧化，也能保持更好的色澤。
不過，蔬果汁並不能代替整的蔬菜和水果，只是爲了增加維生素、礦物質、植物營養成分和水分的攝入，日常飲食中的蔬菜、水果還是必不可少哦~
這些簡單又營養的夏季自制的健康飲品，家長們趕緊給寶貝做起來吧~
