材料:1/2只雞、12-15朵香菇、蔥、姜、料酒、鹽、味精。
做法:
1、將雞清理乾淨,剁成塊,氽燙去血水,撈起洗淨備用。
2、將香菇泡軟、洗淨瀝乾去蒂再對切。
3、將洗好的雞塊放入燉鍋內,加入適量水及蔥、姜、料酒等調料,蓋上鍋蓋燉40分鐘。
4、40分鐘後再放入香菇和適量食鹽,繼續燉20分鐘後,調入味精,即可食用。
治感冒的雞湯怎麼煮好:山藥燉雞湯材料:農家雞1只、山藥1根、枸杞1小把、蔥姜、料酒、鹽適量。
做法:
1、雞清理乾淨後,剁成小塊,山藥去皮切成小塊,蔥姜洗淨,薑切片,蔥打成蔥結備用。
2、切好的雞塊放入鍋中,加入足量冷水,燒開,撇去浮沫。
3、然後加入一湯匙料酒,放入薑片蔥結。
4、煮開後轉小火,加蓋,慢燉大約30分鐘。
5、將山藥加入鍋中,繼續加蓋燉10分鐘。
6、枸杞用清水沖洗下,開蓋加入,繼續加蓋燉10分鐘,開蓋加鹽調味即可。
治感冒的雞湯怎麼煮好:紅豆烏雞湯材料:紅豆200克、黃精50克、陳皮1角、烏骨雞1只。
做法:
1、紅豆清洗乾淨,瀝乾水分備用;烏骨雞去毛、內臟後清洗乾淨,備用。
2、將紅豆以及烏骨雞一塊放入已經煲滾了的水中,繼續用中火煲三小時左右,最後再放入少量的食鹽進行調味即可食用。
治感冒的雞湯怎麼煮好:松茸雞湯材料:幹松茸20克、小母雞半隻、紅棗10克、姜3片、油、鹽、料酒。
做法:
1、小母雞清洗乾淨,切小塊,焯水衝去浮沫,用料酒醃製。砂鍋煮開水,放入焯水後的雞肉與薑片,用大火燒開,轉小火燉一個小時。
2、松茸洗淨切片,加入雞湯中煮15分鐘(松茸不能煮久),下鹽調味即可。
治感冒的雞湯怎麼煮好:清燉雞湯材料:老母雞半隻、蔥一小段、姜一塊、鹽適量。
做法:
1、老母雞剁成塊。
2、煨罐裏一次加足涼水,倒入雞塊和蔥姜。
3、大火燒開,撇去血沫,轉小火燉2個小時。
4、起鍋前加入鹽即可。
治感冒的雞湯怎麼煮好:蔬菜雞湯材料:雞大腿1-2個、圓蔥半個-1個、芹菜3-5根、連葉子的胡蘿蔔一根到2根、西紅柿2個、土豆1-2個、姜幾片。
做法:
1、雞肉剁塊
2、要用的蔬菜切塊。
3、先將肌肉焯水煮到不冒血,換水或打幹淨浮沫。
4、然後放入姜幾大片、土豆、圓蔥、胡蘿蔔,大火燒開後改小火燉60分鐘,加芹菜加西紅柿再燉20分鐘。芳香四溢的感冒湯就做好了。