材料：橙子、鹽適量。
做法：
1、把橙子洗乾淨後放在鹽水中浸泡20分鐘，去除橙子表面的果蠟。橙子不用剝皮，在頂部平切開一片，往露出的果肉上撒少許鹽，再用筷子在果肉上戳幾個洞，以便於鹽滲進果肉。
2、把切開的那片橙子重新蓋好，放進碗裏。碗裏不用加水，直接放進蒸鍋，蒸至水沸後再蒸15分鐘，就做好了。蒸好的橙子，皮有一定的收縮，碗底還會有汁水流出。
3、去橙皮吃果肉，碗底的汁水一起喝掉。
材料：橙子1個、銀耳10g、冰糖適量。
做法：
1、準備好所有材料。
2、銀耳泡發好，橙子切片備用。
3、將橙子，銀耳和冰糖放入燉盅。
4、加入適量水。
5、放入隔水燉中，設置2小時。
6、最後出爐即可。
材料：橙子1個、冰糖適量。
做法：
1、橙子洗乾淨備用。
2、將橙子切片。
3、放入燉盅，再放入冰糖。
4、接着加入適量水。
5、放入隔水燉中，設置2小時。
6、最後出爐，趁熱吃即可。
材料：燕窩5g、橙子1個、冰糖適量、清水適量。
做法：
1、準備材料。
2、燕窩以冷開水浸泡5-6個小時，挑去羽毛及雜質洗淨
3、橙子用洗潔精或牙膏刷洗乾淨。
4、洗淨的橙子切去底部，這是爲了能夠放平穩。
5、橙子切開頂部 當蓋。
6、挖去部分橙肉。這樣才又空間塞燕窩。
7、燕窩放進橙子裏，加點點水。
8、蓋上橙子蓋放入碗內或燉盅內。加水適量冰糖和清水，約大半碗這樣。挖出來的橙肉也可以放在碗內一起燉。
9、放進鍋裏隔水燉 (用燉盅就直接燉)2小時即可食用。
材料：橙子1個、瘦肉80g、鹽適量。
做法：
1、準備材料。
2、橙子外皮用鹽搓洗乾淨。
3、切開幾瓣，用手拿着切片的橙子擠出橙子到碗裏。
4、一般能擠出小半碗橙汁，加適量水之後大概是一碗。把已經擠過橙汁的橙子切片也放進碗裏，瘦肉也放進去。
5、鍋裏燒開水，橙汁放進鍋裏隔水蒸。大概蒸1個多小時。
6、放適量鹽調味 趁熱喝。臨睡前2小時喝。
材料：川貝5克、橙子1個。
做法：
1、橙子洗淨，切開一個蓋。
2、橙子中間挖一個坑，把川貝放入去蓋上橙子蓋。
3、放碗內擺蒸加上蒸2小裏，放至溫熱食用即可。
材料：香橙1個、雞蛋2個、蓮子15g、百合6g、冰糖4塊。
做法：
1、準備好所有材料。
2、蓮子、百合用水浸泡開備用。
3、雞蛋磕入碗中。
4、用筷子劃散。
5、蛋液過篩兩次。
6、放碗中靜置半小時左右。
7、橙子洗淨一切爲二。
8、挖出果肉，留皮待用。
9、先放橙子的果肉與冰糖。
10、再倒入蛋液。
11、撒入泡好的百合、蓮子。
12、蓋保鮮膜入鍋蒸15分鐘即可。
