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【小兒肥胖食療】小兒肥胖吃什麼好 小兒肥胖可以吃什麼

來源:育娃網    閱讀: 2.11W 次
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【小兒肥胖食療】小兒肥胖吃什麼好 小兒肥胖可以吃什麼

小兒肥胖現在成爲家長們非常頭痛的一個問題,但是很多家長對於自家孩子肥胖的原因並不清楚,對於小兒肥胖的治療方法也瞭解很少。

小兒體重多少會稱爲肥胖

肥胖症是由於長期能量攝入超過消耗,導致體內脂肪積聚過多而造成的疾病。我國兒童肥胖的發生率約爲3%~5%,大多屬單純性肥胖。小兒肥胖症與成人肥胖症、冠心病、高血壓、糖尿病有一定關聯,故應及早預防。

小兒體重超過同性別、同身高正常兒均值20%以上者便可診斷爲肥胖症;超過均值20%~29%者爲輕度肥胖;超過30%~39%者爲中度肥胖;超過40%~59%者爲重度肥胖;超過60%以上者爲極度胖。

小兒肥胖的症狀有哪些

肥胖可發生於任何年齡,但最常見於嬰兒期、5~6歲和青春期。患兒食慾旺盛且喜吃甜食和高脂肪食物。明顯肥胖的兒童常有疲勞感,用力時氣短或腿痛。嚴重肥胖者由於脂肪的過度堆積限制了胸擴展和膈肌運動,使肺換氣量減少,造成缺氧、氣急、紫紺、紅細胞增多,心臟擴大或出現充血性心力衰竭甚至死亡,稱肥胖-換氧不良綜合症。

體格檢查可見患兒皮下脂肪豐滿,但分佈均勻,腹部膨隆下垂,嚴重肥胖者可因皮下脂肪過多,使胸膜、臀部及大腿皮膚出現白紋或紫紋;因體重過重,走路時兩下肢負荷過度可致膝外翻和扁平足。女孩胸部脂肪過多應與乳房發育相鑑別,後者可觸到乳腺組織的硬結。男性患兒因大腿內側和會陰部脂肪過多,陰莖可隱匿在脂肪組織中而被誤診爲陰莖發育不良。

肥胖小兒性發育常較早,故最終身高常略低於正常小兒。由於怕被別人譏笑而不願與其他小兒交往,故常有心理上的障礙,如自卑、膽怯、孤獨等。

小兒肥胖的原因

一、單純性肥胖症 95%~97%肥胖症患兒不伴有明顯的內分泌、代謝性疾病,其發病與下例因素有關。

1、營養素攝入過多 攝入的營養超過肌體代謝需要,多餘的能量便轉化爲脂肪貯存體內、導致肥胖。人體脂肪細胞數量的增多主要在嬰兒出生前3個月、生後第一年和11~13歲三個階段,若在這三個時期內攝入營養過多,即可引起脂肪細胞數目增多並且體積增大,治療較困難且易復發;不在脂肪細胞增殖時期發生的肥胖僅出現脂肪細胞體積增大,數目增多不明顯,治療較易奏效。

2、活動量過少 缺乏適當的活動和體育鍛煉也是發生肥胖症的重要因素,即使攝入不多但如活動過少,也可引起肥胖。有些疾病需要減少活動,在病期或病後即易出現肥胖;肥胖兒童大多不喜愛運動,形成惡性循環。

3、遺傳因素 肥胖有高度的遺傳性,目前認爲肥胖與多基因遺傳有關。父母皆肥胖的後代肥胖率高達70%~80%;雙親之一肥胖者,後代肥胖發生率40%~50%;雙親正常的後代發生肥胖者僅10%~14%。

4、其他 如調節飽食感及飢餓感的中樞失去平衡以致多食;精神創傷(如親人病故或學習成績低下)以及心理異常等因素亦可致兒童過食。

二、繼發性肥胖 約有3%~5%的肥胖症小兒繼發於各種內分泌代謝病和遺傳綜合症,他們不僅體脂的分佈特殊,且常伴有肢體或智能異常。

得了小兒肥胖怎麼辦

一、控制飲食 必須使攝入的能量低於身體總消耗的能量,長期堅持供給患兒能減輕體重、容易堅持並能促進生長髮育的飲食。根據患兒年齡、肥胖程度將肥胖兒的每日總熱量分爲3種。以學齡兒童爲例:嚴重肥胖並有肺通氣不良綜合徵者,每日給予3347kJ(800kcal)熱量,使體重迅速減輕;中度肥胖者給予4184kJ;(1000kcal)輕度肥胖者給予5020kJ(1200kcal)。食物能量來源應爲高蛋白質(30%~35%)、低脂肪(20%~25%)、碳水化合物佔40%~45%。食物的體積應儘可能大,以產生飽感。青春期由於生長增速,機體需要蛋白質增加,此時熱量中蛋白質可佔50%-60%,即使如此,有時還發生負氮平衡,使肌肉軟弱。因此,蛋白質供應極爲重要。

二、加強運動 使能量消耗增多,單純控制飲食不能使體重減輕,輔以運動鍛鍊則減肥效果較好。但肥胖小兒常因運動時氣短,動作笨拙而不願鍛鍊,應提供能促進能量消耗又容易堅持的運動項目,如晨間跑步、散步、踢球、做操等。運動鍛鍊還可促進甲狀腺素的生理反應和減低腋島素的分泌,使脂肪合成減少。運動還促進肌肉的發育,保持體力。

三、藥物治療 很少用於兒童,易於產生藥物依賴,若不控制飲食,則不能收效。

四、心理治療 對肥胖兒應定期門診觀察,不斷鼓勵和提高他們堅持控制食量及運動鍛鍊的興趣。一旦體重減輕、患兒精神狀況隨之好轉。

小兒肥胖食譜推薦

1、山楂冬瓜餅

營養提示:山楂可降血脂、膽固醇。冬瓜清熱解毒,利水消腫,悅澤、好顏色等。適用於小兒肥胖症,高脂血症。

製作方法:山楂、冬瓜剁泥;盆內放適量溫水,放入酵母攪開,放入雞蛋、蜂蜜、麪粉攪成濃稠狀餳發待用。見面糊鼓起時,加入山楂、冬瓜泥和勻,製成圓餅。平鍋加適量油燒熱,放入圓餅,煎成金黃色鼓起熟透即可食。

2、荷葉飲

營養提示:荷葉可消食積,醒胃化濁,降膽固醇、血脂等;桑白皮可補虛益氣”。適用於痰濁內盛之肥胖兒童,久服可轉瘦,身材苗條。

製作方法:荷葉、桑皮各20g水煎服。

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