給寶寶添加蔬菜水果類輔食，有什麼講究？大家都知道蔬菜水果對於寶寶成長的重要性，可很多父母面對“飲食限制進行時”的寶寶，會不知所措。究竟該如何添加蔬菜水果類輔食才更合理呢？
給寶寶添加蔬菜水果類輔食，有什麼講究？大家都知道蔬菜水果對於寶寶成長的重要性，可很多父母面對“飲食限制進行時”的寶寶，會不知所措。究竟該如何添加蔬菜水果類輔食才更合理呢？
蔬菜和水果共同特點是含水量較高，蛋白質、脂肪、能量較低，是多種礦物質、維生素、膳食纖維的重要來源。蔬菜水果不僅爲人體提供營養物質，也具有增進食慾、幫助消化、抗氧化等多種生理功能。
具體如何給寶寶添加蔬菜水果呢？不同階段，給寶寶添加的任務不一樣哦。
6~12月齡
多嘗試不同種類蔬果，適應新味道
寶寶滿6個月，輔食可從富鐵嬰兒米粉開始，逐步增加輔食種類，如蛋黃、肉泥、菜泥、果泥等，每引入一種新的食物應讓寶寶適應2~3天后，再添加新的食物。
不必規定蔬菜水果的添加量。寶寶每天應保持600毫升以上的奶量，逐步達到一個蛋黃或雞蛋和50克的肉禽魚。穀物、蔬菜、水果的量依據寶寶需要而定，先不必考慮量的問題。
多嘗試不同蔬果的味道。讓寶寶適應蔬菜、水果的味道，儘可能的給寶寶喂不同種類的蔬菜、水果，可避免寶寶未來挑食偏食。
先蔬菜，後水果。寶寶天生喜歡甜味，不喜歡酸味和苦味。應先給寶寶添加蔬菜一段時間後，再給寶寶添加水果。如果先添加水果，寶寶可能就不愛吃蔬菜了。
注意蔬菜、水果的性狀。對於葉菜類，用沸水焯軟，撈出切成菜泥、菜末；對於塊莖類蔬菜，可以蒸熟、再碾碎後給寶寶吃。對於水果類如香蕉、蘋果、桃子等，可洗淨後直接刮泥或切成小碎塊吃。
不需要放鹽，原味即可，也可把蔬菜泥放入小米粥或米粉糊中一起餵食。
注意蔬果的新鮮和衛生，避免引起寶寶不適。首先應選擇品質新鮮的蔬菜，並保證廚具、餐具的清潔，杜絕細菌感染；其次，儘量做到現做現吃，減少營養損失，食品安全更有保障。
1~2歲
提高蔬菜、水果攝入量，保持淡口味
這個年齡段的寶寶，基本已經嘗試過各種食物。主要任務轉爲學習自主進食，逐步適應家庭的日常飲食。鼓勵寶寶自己用勺，學會自己吃飯。
寶寶每天的奶量應維持在500毫升左右，每天一個雞蛋加50~75克肉禽魚，特別是深海魚，每天50~100克穀物類。蔬菜、水果的量仍然以幼兒需要而定，在保證以上食物攝入的前提下，儘量提高蔬菜、水果的攝入量。
青菜泥、土豆泥、胡蘿蔔泥等可加入適量植物油，如亞麻籽油、紫蘇籽油、核桃油、花生油、芝麻油，或與肉泥混合後餵給寶寶吃。這樣，既改善了輔食的口感，讓寶寶更有興趣吃，又提高了輔食的營養價值，起到營養互補作用。
對於較大的寶寶，可以嘗試啃咬水果片或大塊蔬菜，鍛鍊寶寶的咀嚼能力。
寶寶輔食應保持原味，不加鹽、糖、刺激性調味料，保持淡口味。淡口味食物有利於提高寶寶對不同天然食物口味的接受度，減少挑食偏食的風險，養成從小清淡飲食的好習慣。
3~6歲
養成吃蔬果的好習慣，學會合理搭配
這個階段是寶寶生長髮育的關鍵時期，也是培養良好飲食習慣的關鍵時期，主要培養平衡膳食、規律就餐、不偏食不挑食的良好飲食習慣。
寶寶的一日三次正餐可與家庭進餐同步，在此基礎上安排兩次加餐。加餐可以是奶類、水果爲主，配以少量鬆軟麪點。
水果的推薦攝入量每天100~150克。對於大多數水果，可洗淨或削皮後切成小塊給寶寶直接食用。
蔬菜的推薦攝入量每天200~300克。儘量多攝入不同種類、顏色的蔬菜，深色蔬菜最好佔總蔬菜攝入量的一半。
如果寶寶不喜歡吃某種蔬菜，可把菜切碎、與肉末一起做成餃子或包子，寶寶沒準就會喜歡吃啦。
烹飪方式儘量多選擇蒸、燉、焯等健康的方式。注意飲食的清淡，少放鹽、醬油等調味料，培養孩子清淡的口味。
就餐時可選擇寶寶喜歡的卡通餐具，增加寶寶進食的興趣。餵食時多鼓勵寶寶，不要強迫餵食。
多鼓勵寶寶參與食物的選擇和製作，讓寶寶瞭解食物的基本知識和對健康的意義，對食物產生心理的認知和喜愛，避免對某些食物的偏見。
