寶寶添加蔬菜輔食要注意什麼

　　蔬菜的營養是寶寶成長過程中不可缺少的，所以，到了一定的階段，媽媽一定要知道如何正確的給寶寶添蔬菜輔食，在這裏，親親寶貝小編就整理出寶寶添加蔬菜輔食的注意事項，分享如下，以供參考：

　　寶寶添加蔬菜輔食要注意什麼?

　　蔬菜一定要精挑細選

現在市場上的蔬菜品種越來越豐富，到底什麼是適合寶寶吃的蔬菜呢?在爲寶寶挑選蔬菜的時候要注意一定要是無毒無污染。這些蔬菜，可以供媽媽來選擇。食用菌及人工培育的豆芽菜;鮮藕、土豆、芋頭、胡蘿蔔、冬筍等;因抗蟲害能力強而無需施用農藥的蔬菜，如圓白菜、生菜、莧菜、芹菜、菜花、番茄、菠菜、辣椒等;野菜營養非常豐富，基本沒有農藥污染。市場上有很多蔬菜可能會灑農藥，一般用肉眼是無法看出來的。所以媽媽在給寶寶製作輔食之前一定要清洗乾淨，可以用淘米水把蔬菜浸泡10分鐘，再用清水沖洗。

　　新鮮時蔬營養價值高

反季節蔬菜現在越來越受到人們的喜愛，在冬天能吃到夏天才能成熟的蔬菜。反季節蔬菜主要是溫室栽培的大棚蔬菜。雖然反季節蔬菜帶給人們極大的便利，外觀也十分誘人，但是它的營養價值遠遠比不上新鮮的時令蔬菜，味道也會有所不同。所以在給寶寶製作輔食的時候，最好選擇新鮮時蔬，有利於寶寶健康。

　　多種顏色蔬菜搭配吃

研究證實，蔬菜的顏色與營養含量有直接關係。一般來講，綠色蔬菜優於黃色蔬菜，黃色蔬菜優於紅色蔬菜。但不同顏色的蔬菜也是各有所長，並不是說一種蔬菜所有的營養成分都高於另一種蔬菜。媽媽在爲寶寶添加輔食的時候要做到把多種顏色的蔬菜進行合理搭配，這樣能讓它們之間的營養進行互補。

　　蔬菜最好買來就吃完

蔬菜中維生素C的含量多少與蔬菜的新鮮程度密切相關。一般來講，蔬菜存放得時間越長，維生素C就會丟失得越多。所以，蔬菜淡季也不要買太多的菜存放家中，最好現吃現買，這樣才能保證吃新鮮蔬菜。

　　避免媽媽的“口味遺傳”

因爲寶寶還不會表達自己的喜好，所以很多媽媽在爲寶寶選擇蔬菜的時候一般都是根據自己的口味來選擇。其實這樣的做法是不可取的。長此以往，如果是媽媽不喜歡吃的蔬菜就會很少出現在飯桌上，寶寶也就不瞭解是個什麼蔬菜，二一些媽媽喜歡的蔬菜就常常吃，這樣就很容易造成偏食的現象。甚至有些媽媽所謂的“口味遺傳”，其實有一部分原因就是這樣人爲造成的。

不同的蔬菜類型，製作輔食的方法也就有所不同。媽媽千萬不能因爲偷懶或是不瞭解而一概而論。這樣做有可能對讓一些蔬菜的營養在無意間流失，那寶寶吃輔食也就沒有意義了。

　　如何爲寶寶添加不同蔬菜輔食?

1、胡蘿蔔：先把胡蘿蔔清洗乾淨，去皮。然後切成小塊蒸熟，再用攪拌機打碎或者用勺子壓成胡蘿蔔泥。

2、紅薯：紅薯的做法就和胡蘿蔔有點不同了。把紅薯洗乾淨後上鍋蒸熟，再剝皮後用勺子壓成泥，也可以攪拌機打，稀軟的部分可以直接吃。

3、青菜：將青菜洗淨切碎，放少量水煮熟，吃的時候可以和粥、米粉等混合在一起。

4、西蘭花：取菜花的部分，加水煮熟。

5、豌豆：將豌豆洗淨後用少量水煮熟，然後用勺子壓成泥。