兩歲以前最好不要給孩子喝果汁，有人問爲什麼吃水果就行，喝果汁就不行，寶媽你知道這是爲什麼嗎？
兩歲以前最好不要給孩子喝果汁，有人問爲什麼吃水果就行，喝果汁就不行，寶媽你知道這是爲什麼嗎？
果汁和水果比起來，最大的問題就是太甜了，即便是你自己買水果鮮榨出來的果汁，也是存在這個問題。
水果中存在大量的纖維素，會讓人有飽腹感，吃不了太多。而且糖分附着在纖維素上，人體不易消化，直接排出體外了。所以吃水果肯定吃不過量。
果汁則不然，完全不含纖維素，成分除了一些非常少的微量元素之外，99%以上都是水和糖，每250ml果汁就有24克糖。
什麼概念呢？
2015年世界衛生組織新公佈的成人和兒童糖攝入指南里特意強調，建議成人和兒童每天攝入的“遊離糖”的量，最好控制在每天熱量攝入的5%以下，換成蔗糖大概是男人27.5克，女人22.5克。最高上限是佔每天熱量攝入10%，也就是說，如果你每天遊離糖的攝入超過50克，就是非常不健康的飲食了。孩子因爲飯量小，應該比這個標準更少一些。
250ml，也就一個大號奶瓶那麼多的果汁，幾口就喝完，24克糖就喝進去了，對小孩子來說，攝入已經超標了。
這裏面有一個概念，就是“遊離糖”，可能大家不太熟悉。
遊離糖指的是工業提取出來的，以食品添加劑的形式吃進去的糖，區別於天然存在食物中的糖分。不光是糖果和白砂糖是遊離糖，連蛋糕、餅乾、小點心、甜味飲料這種裏面含的糖，也全都是遊離糖。
人類歷史十萬年，近一千年來才接觸到遊離糖（古代也只有貴族才吃得起一點點），近一百年的現代食品工業才讓大量的遊離糖進入普通的千家萬戶，雖然人體基因的生存本能極度渴望甜味的食物，但是人體還遠遠沒有進化到適應這麼大純度和濃度的糖。
遊離糖吃多了，對人體的傷害超出你的想象
一、肥胖美國在上世紀80年代前，肥胖率也就14%左右的樣子，80年代後，肥胖率呼啦飈到了35%以上，成爲了衆所周知的胖子國。要說美國人的飲食結構一直都是高油高脂肪的，80年代以前也是這樣，爲什麼80年代之後突然就胖得那麼厲害了呢？
因爲80年代，美國發明瞭一種從玉米中提取的食品添加劑，叫做高果糖漿，價格極低甜度又極高，於是不要錢一樣的使勁的往各種食品飲料里加，導致食品中游離糖濃度大大增加，風靡全球的可樂，就是拿這個玩意兌的。美國人乃至全世界人的肥胖率增高，和這個高果糖漿的發明和普及有着非常顯著的關係。
以前，營養學家總是把心血管疾病和高脂肪和膽固醇的食物掛鉤，但事實上，脂肪和膽固醇爲遊離糖背了很多的鍋。近些年來的研究和統計表明，遊離糖的攝入過量纔是肥胖的最重要原因。同樣也是心血管疾病高發以及年輕化的重要原因。
想要不變胖子，先控制遊離糖的攝入是正經。
二、糖尿病我的胰腺可以分泌一種可以控制血糖濃度的激素，叫做胰島素，血糖濃度一高，就會刺激胰腺分泌胰島素，促進身體分解葡萄糖，血糖就降下來了。
但是你如果你的血糖總是過高（果糖尤其會讓血糖持續過高），胰腺總是分泌胰島素，你的身體就會漸漸對胰島素不敏感了，血糖就降不下來，胰腺必須分泌更多的胰島素才能降血糖，但這又造成身體對胰島素的更加不敏感，這樣惡性循環，最後把你的胰腺累癱了，也生產不出足夠的胰島素來讓你的血糖下降到正常水平，這就成了“二型糖尿病”。
現在有很多人很年輕也會得糖尿病，除了基因問題，和遊離糖攝入過量都是有關係的。
三、齲齒牙齒表面每隔幾小時就會形成一道保護膜，可以抵禦細菌在真實的牙齒表面上的生長。但是遊離糖比較有粘性，會容易附着在牙齒表面，再形成保護膜的時候，這層膜就會把糖也包裹在裏面，發酵形成酸性物質，這些酸性物質會腐蝕牙釉質，形成一些小坑，這就相當於城牆破了個洞，嘴裏的細菌就全都附到這些小坑上。小坑慢慢的擴大，就變成了齲洞。
想要不超重，不爛牙，不得糖尿病，就要每天控制自己的遊離糖攝入量。
世界衛生組織規定的，每天最好只攝取22.5克的遊離糖，最多最多，不要超過45克。
45克糖是多少呢？大概是我們傳統的那種小瓷勺，7勺冒尖的白糖。
你說那麼多糖，齁死了，我一天可吃不了那麼多？
吼吼，那可真是不一定。
你看看食品標籤就發現糖含量是有多驚悚了。
首先是各種飲料，按照每250ml的含糖量（250ml也就一個大奶瓶那麼多），我們來看看常見的飲料都含多少糖：
椰樹椰汁：17克
甜豆漿：19克
鮮橙多，水蜜桃，冰紅茶，加多寶：22-25之間
酸梅湯：25.5克
可樂等碳酸飲料：26.5克
星爸爸咖啡：26.6克
一般市售的飲料都是500ml一瓶，喝半瓶直接把一天的健康配額用完。喝一瓶肯定上限都超標了。
事實上只要你覺得甜絲絲蠻好喝的飲料，全都是大概10%左右的含糖量，越好喝含糖量就越高。
如果你覺得飲料已經很可怕了，更可怕的還在後面。
比飲料含糖量還高的是餅乾和甜點還有冰激凌，大概含糖20%你纔會覺得好吃。
下面是一些常見零食每100克的含糖量，100克也就是二兩，相當於8塊奧利奧餅乾的分量，看能吃進去多少糖：
感覺沒有甜味的蘇打餅乾：7克
麥麩纖維消化餅乾：9克
哈根達斯冰激凌：22克
三隻松鼠蜜味夏威夷果仁：22克
威化餅乾：24克
丹麥牛油曲奇：26克
薩其馬：29克
趣多多餅乾：32克
奧利奧是最喪心病狂的：36克
比餅乾甜點還高的是粉狀甜食，譬如甜豆粉，芝麻糊，甜早餐麥片等，含糖量高達50%。
比這個還高的也有，果脯和果醬，看起來好像很健康的樣子，因爲完全失去了水分，糖分高度濃縮，一般是60%的含糖量，罪惡的巧克力，含糖量也才48%。
想想我平時每天早上喝杯豆漿，平時嘴饞了喝杯果汁，天氣熱了吃個冰激凌，到了晚上困了再來杯咖啡，夜裏餓了再吃塊小點心當夜宵，每天超標好幾倍的節奏。還覺得自己沒吃糖，挺健康，簡直是太天真了。
想到自己肚子上的肥肉和一口爛牙，噢……漏，我突然明白了什麼……
更加讓人揪心的是嬰幼兒食品的情況
因爲兒童每日攝入的熱量都比成人要少很多，允許他們攝入的遊離糖應該更少，事實上，和鹽一樣，一歲以內的寶寶都最好不進食遊離糖，一歲以後，三歲以前，也要儘量少攝取遊離糖，培養寶寶的清淡健康的口味。
因爲小孩子對糖引起的愉悅會特別的敏感，迅速分泌多巴胺，從而引起神經興奮和不受控制的快樂，長此以往，孩子就會特別依賴糖所帶來的心理滿足，整天對其他食物都沒興趣，只惦記着吃糖，這和毒品成癮沒什麼區別。
小時候經常吃糖的孩子，還會造成他們口味上對甜度閾值的不敏感，即便已經很多糖了，他們依然不覺得很甜，爲今後極不健康的飲食習慣埋下伏筆。
雖然嬰幼兒和兒童羣體，應該是世界上最少攝入遊離糖的人羣，但事實正好相反，兒童的遊離糖攝入過量的情況，比成人還要嚴重。
小孩子天生嗜糖是一個原因，還有一個原因，就是食品商業的推波助瀾。整天商業廣告無孔不入，整天給家長和孩子洗腦，讓你覺得小孩子就得吃這些小零食，要不吃反而感覺自己不合羣一樣。
那些專門給嬰幼兒做的零食，不比成人的零食含糖量少多少。
下面是橙子調查的一些幼齡的孩子愛吃的零食，換算成每100克的含糖量：
有機嬰兒酸奶yobaby：7.9克
老北京原味酸奶：10.8克
感覺只有一絲絲甜味的嬰兒mum-mum米餅：12.5克
嘉寶泡芙小星星：14克
旺旺雪餅：20克
旺仔小饅頭，奶豆：23克
好麗友派：35克
嬰幼兒有機酸奶溶豆：57克，是的你沒看錯，幾乎和糖塊差不多！
各種餅乾，果凍，糖果什麼的就更不用說了，含糖量都是30%往上走。
很多零食都宣稱給嬰幼兒兒吃的，天然營養健康，其實一看成分表就知道，依然是大把的撒糖，無論國內國外都這個德行。
因爲做食品生意的知道，要把零食做得好吃，就得加糖，或者加鹽，讓它“有滋味”，真的“健康”了，孩子就不愛吃了，他們還賣誰去。所以，宣稱適合幼兒的零食，頂多是少加那麼一丟丟，讓你覺得不那麼膩，但是依然還是有很多糖。
大家可能會奇怪，今天橙子爲啥和糖這麼過不去，無論大人小孩，不吃糖果已經很難了，小零食和飲料果汁都不吃不喝就實在有些不太現實了。
確實不太現實，但是，瞭解事實真相，瞭解遊離糖健康攝入的標準和各種食品含糖量，至少是改變飲食習慣的一個開始。
每當你和孩子吃零食或者喝飲料的時候，如果你腦子能惦記着一些橙子今天說的數字，至少會有意識的控制一下攝入量，而不是覺得，“不太甜吃點沒事”“果汁和水果一樣健康”，在毫不知情的情況下攝入太多。
朋友們可能會覺得橙子今天有點標題黨，糖哪裏會有防腐劑地溝油有害？
但是防腐劑和地溝油的危害，你至少是知情的，所以就算會去吃，也會盡量忍着少吃。
而糖的危害，大多數人還根本不知道，也不知道應該攝入的標準，依然還在無節制的吃喝許多“隱形遊離糖”，每天超標好幾倍也渾然不覺。
中國的兒童肥胖率已經越來越高，20歲以下的中國男孩中，有23%超重或肥胖，女孩中該比例爲14%。這些數字遠遠超過了包括日本和韓國在內的其他高收入國家。中國現在已經成爲肥胖人數僅次於美國的第二胖子大國。這實在值得擔憂。
希望我們能從今天開始，重視自己和孩子的“遊離糖攝入”，多看食品標籤，做到心中有數。
多讓孩子有機會嚐到天然食品本身的好味道，遠離甜味的刺激，培養他偏於清淡的口味，爲他一生的健康打下一個良好的基礎吧。
注：文中涉及到的食品糖含量數據來自本家附近的中國超市，因爲進口食品也要遵守加拿大的食品安全法規，所有食品標籤上會標明所有的成分和重量，這個信息應該是比較靠譜的。
