牛肉飯糰怎麼做？很多寶媽爲寶寶的食慾大傷腦筋，不知道該怎麼辦？做一道能一次過給孩子補充主食、肉、菜的能量小食，牛肉飯糰能讓孩子長高不偏食，下面看看牛肉飯糰的具體做法。
牛肉飯糰怎麼做？很多寶媽爲寶寶的食慾大傷腦筋，不知道該怎麼辦？做一道能一次過給孩子補充主食、肉、菜的能量小食，牛肉飯糰能讓孩子長高不偏食，下面看看牛肉飯糰的具體做法。
不是有一首幼兒園兒歌這樣念嗎：
不過，擁有一個不挑食、不偏食的寶寶，簡直就是上輩子拯救了銀河系，可遇而不可求。
爲數不少的媽媽，還是在爲寶寶的食慾大傷腦筋。有的孩子飯量很少，有的孩子不喜歡吃蔬菜，有的孩子不吃肉……
還有的孩子，吃飯的時候各種名堂，樣子差了點不吃，昨天還喜歡的今天就說不吃了…三天兩頭整幺蛾子愁死人！
現在又是孩子的快速生長期，不吃擔心他營養不均衡，作爲媽媽是不是每天浪費好多腦細胞來糾結做啥吃的？今天就出一個絕招——做牛肉飯糰！
// 牛肉飯糰 //
牛肉飯糰裏不僅有主食米飯、營養豐富的牛肉，最妙的是還能將孩子不愛吃的蔬菜藏進去（而且是三種蔬菜）~
愛吃的、不愛吃的全藏進去團在一起，層次豐富的口感，每一口都能營養均衡，比起正兒八經地吃白米飯再配肉、蔬菜，無疑更容易讓小朋友接受，還能提高他們對新食材的接受度！
加上一個個圓滾滾的可愛造型，適合孩子直接用手抓起來吃，還能鍛鍊孩子的手眼協調能力。就算不用模具，媽媽們徒手也能做哦~
// 食材 //
牛肉50克
熱米飯小半碗
洋蔥1/4個
芹菜一段
胡蘿蔔一小塊
// 步驟 //
1.牛肉洗淨，切小片。
寶寶從添加輔食起，就可以添加肉類以補充鐵質、蛋白質和其他營養。牛肉含有豐富的營養，是非常適合小朋友的肉食。
2.放進攪拌機打成肉醬。
打成肉醬的牛肉，更利於消化，營養更易被吸收。
3.把牛肉醬倒進碗裏，用勺子壓平整，放入沸水鍋中蒸10～15分鐘。
其他版本的做法中，牛肉醬是不需要蒸熟的，直接團進飯裏面煎。
但我們做的時候，爲了保證牛肉足夠熟透，以及縮短油煎時間，所以先蒸熟，這樣更有利於健康。
4.趁着蒸牛肉的時間，把洋蔥、芹菜和胡蘿蔔洗淨、切碎。
把幾樣蔬菜切成小粒是個需要耐心的技術活，但爲了孩子吃上愛心飯糰也值了~
當然，你也可以用刨瓜果器刨成細絲。
5.切完菜，牛肉醬也蒸得差不多，可以出鍋了。
6.重新燒半鍋水，水開以後，把三種蔬菜粒放入鍋中，大火煮2分鐘，撈出。
因爲切得比較小，所以煮兩三分鐘就足夠了，煮太久會造成蔬菜營養的流失。
7. 把牛肉醬倒入米飯中，用擀麪杖或寶寶輔食棒搗爛，拌勻。
米飯最好用熱的，這樣黏性比較好，容易做成飯糰，而且不用煎太久。
8.把蔬菜粒倒入搗爛的米飯和牛肉醬中，拌勻。
9.用勺子舀一勺米飯，用手捏實、壓實。
俺是個粗獷女漢子，捏的飯糰有點大哈，你可以捏小一點。
Tips：
?做飯糰成功的訣竅之一，就是要用足夠多的米飯，用力壓實或捏實。
?當然你可以用專門的飯糰模具，沒有模具的話用保鮮膜也很有用。
10. 平底鍋加油，燒熱，將飯糰輕輕放入鍋中，小火慢煎，中間記得翻面。
翻面的時候要小心，輕輕慢翻，太快、太用力飯糰可能會散掉~
大功告成！由於材料都是熟的，油煎是爲了米飯更入味、口感更好，所以不需要煎很久。飯糰上面黑黑的並不是燒焦哈，只是熟牛肉油煎以後的顏色。
小飯糰，大營養，趁機藏入孩子不喜歡吃的蔬菜，孩子還超愛吃，一頓能吃好幾個！完美搞定孩子的挑食問題。
