十個月的寶寶已經可以很多的食物了，而鴨血味鹹、性寒，有補血、解毒之功效，含鐵量較高，可以防治缺鐵性貧血，具有良好的補鐵護肝作用。
鴨血豆腐湯
原料：鴨血1小塊(20克左右)，嫩豆腐1小塊(20克左右)，新鮮菠菜葉1把(20克左右)，枸杞子5粒，高湯適量。
做法：
1.先將菠菜葉洗乾淨，放入開水中焯2分鐘。
2.將鴨血和豆腐切成薄片備用;構祀子淘洗乾淨待用。
3.砂鍋內放高湯，將鴨血，豆腐、枸杞子下進去，用小火燉30分鐘左右。下入菠菜，再煮1-2分鐘即可。
鴨血羹
原料：鴨血1小塊，蔥、高湯、水澱粉各適量。
做法：
1、鴨血切小塊，沸水焯後撈出。
2、蔥洗淨切成末。
3、 鍋內放入高湯煮沸，再放入鴨血，煮熟後用水澱粉勾芡。
4、 出鍋前撒入蔥末即可
親親小貼士：
1、鴨血未使用前，要泡水以保持形狀，否則會因脫水而變得幹縮;即使汆燙過，未烹調前，也要浸泡在水中。
2、加醋和胡椒粉後，一定要立刻關火盛出，以保住酸與辣的風味，否則繼續加熱的話，兩者風味會同時揮發而無味。
