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六個月寶寶食譜大全及做法

來源:育娃網    閱讀: 1.99W 次
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一週歲以內的寶寶要以奶爲主食,每天要在保證700~800毫升奶量的基礎上添加輔食。最早添加的輔食應是蛋黃,6個月左右可改食蛋黃粥。下面爲大家介紹一些六個月寶寶食譜大全及做法。

六個月寶寶食譜大全及做法

奶酪菜花泥

原料:胡蘿蔔1塊 菜花1小朵 牛奶1勺 清湯3勺 奶酪1塊

做法:將胡蘿蔔,菜花煮爛後碾成泥;加牛奶,清湯煮開;加入奶酪煮開。

蛋黃粥

原料:熟蛋黃1個 香蕉1/4根 米飯3勺 水1/2杯

做法:將蛋黃搗碎,香蕉碾成泥;將蛋黃,香蕉,米飯,水一起煮爛即可。

六個月寶寶食譜大全及做法 第2張

麪包粥

原料:麪包1片 肉湯3勺

做法:將麪包切去烤糊的邊切成小塊;將麪包塊和肉湯放入鍋內煮;煮至麪包變軟即可。

菠菜粥

原料:菠菜葉8片 雞湯1小杯 米飯2勺

做法:將用開水燙過的菠菜切碎;將雞湯,米飯放入鍋內煮,煮開後文火煮10分鐘;最後加菠菜煮1分鐘。

菜花粥

原料:菜花1小朵(20克) 牛奶2勺 米飯4勺 水1杯

做法:將菜花切碎煮爛;將米飯和水煮沸後放入菜花泥和牛奶;文火煮至米爛。

六個月寶寶食譜大全及做法 第3張

獼猴桃酸奶

原料:獼猴桃1/4個 酸奶3勺 草莓醬1/6小勺

做法:剝去獼猴桃皮,取1/4搗碎過濾出汁;酸奶放入杯子,將獼猴桃汁倒入;最後加一點草莓醬。

蛋黃肉湯

原料:熟蛋黃1個 肉湯1/4杯 米粉2勺

做法:將蛋黃搗碎;一點一點加肉湯攪勻;再加米粉調勻,邊煮邊攪至煮沸。

注:一定要按順序加。

水果麥片粥

原料:麥片3勺 牛奶1/2杯 蘋果1/6個 胡蘿蔔1/5根

做法:將蘋果和胡蘿蔔用擦菜板擦成絲;將麥片,胡蘿蔔絲,牛奶,水放入鍋內用文火煮;煮開後加入蘋果絲直至煮爛。

六個月寶寶食譜大全及做法 第4張

雙色泥

原料:香蕉1/5根 番茄1/8個 酸奶1勺

做法:將香蕉製成泥狀;將番茄用開水燙一下,剝皮,取1/8碾碎;兩種果泥混合後倒入酸奶攪勻。

奶酪菜花泥

原料:胡蘿蔔1塊 菜花1小朵 牛奶1勺 清湯3勺 奶酪1塊

做法:將胡蘿蔔,菜花煮爛後碾成泥;加牛奶,清湯煮開;加入奶酪煮開。

蛋黃粥

原料:熟蛋黃1個 香蕉1/4根 米飯3勺 水1/2杯

做法:將蛋黃搗碎,香蕉碾成泥;將蛋黃,香蕉,米飯,水一起煮爛即可。

六個月寶寶食譜大全及做法 第5張

麪包粥

原料:麪包1片 肉湯3勺

做法:將麪包切去烤糊的邊切成小塊;將麪包塊和肉湯放入鍋內煮;煮至麪包變軟即可。

菠菜粥

原料:菠菜葉8片 雞湯1小杯 米飯2勺

做法:將用開水燙過的菠菜切碎;將雞湯,米飯放入鍋內煮,煮開後文火煮10分鐘;最後加菠菜煮1分鐘。

菜花粥

原料:菜花1小朵(20克) 牛奶2勺 米飯4勺 水1杯

做法:將菜花切碎煮爛;將米飯和水煮沸後放入菜花泥和牛奶;文火煮至米爛。

六個月寶寶食譜大全及做法 第6張

瘦肉泥粥

原料:瘦肉泥2勺 排骨清湯1杯 米飯4勺鹽200毫克(6個月以上寶寶加)

做法:將肉泥,米飯和清湯放入鍋煮; 煮沸後文火煮至粘稠;最後加鹽。

蔬菜肉粥

原料:瘦肉泥1勺(10克) 胡蘿蔔1/6根 油菜1/2棵肉湯1/2杯 牛奶1/4杯 米飯4勺 鹽200毫克(6個月以上寶寶加)

做法:將胡蘿蔔和油菜切碎;將胡蘿蔔,瘦肉泥,肉湯和米飯放入鍋裏煮;煮開後改文火繼續煮,煮至胡蘿蔔變軟;倒入牛奶,油菜邊煮邊攪拌;最後加鹽。

胡蘿蔔粥

原料:胡蘿蔔1/4根 排骨清湯1杯 米飯2勺鹽200毫克(6個月以上寶寶加)

做法:胡蘿蔔切碎;將排骨清湯,米飯,胡蘿蔔放在鍋內煮;煮至粘稠,最後加鹽。

注:可加入奶酪或奶油,口感好,促進胡蘿蔔素吸收。

六個月寶寶食譜大全及做法 第7張

魚泥粥

原料:魚肉2勺 米飯4勺 魚湯1/2杯鹽200毫克(6個月以上寶寶加)

做法:將魚肉燉熟後剔淨魚刺後搗碎;魚湯內放入米飯和魚肉煮;煮粘稠後加牛奶用文火繼續煮;最後加鹽。

六個月寶寶主食食譜

六個月大的寶寶可以正式開始添加添加輔食,先吃米粉、再吃菜泥果泥、最後才吃蛋黃。寶寶主食食譜應該以湯汁或者是糊狀爲主,例如水果汁、菜汁、菜湯、肉湯、蛋黃泥、菜泥、水果泥、魚泥、肉泥等都能輕易讓寶寶接受。

1、蛋黃泥 食材:雞蛋1個 做法:將雞蛋煮熟之後,用勺子將其碾成泥,然後加入適量的開水或者是配方奶,均勻調成糊狀即可。最開始可以從1/8個蛋黃開始,然後根據寶寶的接受程度逐漸添加至1/4、1/3個。 營養提示:蛋黃中的鐵含量高,同時維生素A、D和E與脂肪溶解容易被機體吸收和利用。

2、鮮肝薯糊 食材:土豆20克、大米30克、雞肝5克。做法:將雞肝用流動的水沖洗乾淨,放入小煮鍋中煮熟;撈出(煮雞肝的水留用),取1/3左右搗成泥狀;土豆清洗乾淨,放入小煮鍋中煮至熟軟,撈起,壓成薯茸;大米淘洗乾淨後,加入煮雞肝的水,大火煮開後轉中小火,熬至米粒成糊狀;加入雞肝泥和土豆茸,攪拌均勻關火,待溫熱後餵給寶寶吃。營養提示:雞肝含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅、維生素A、維生素B族,能保護寶寶視力。

六個月寶寶食譜大全及做法 第8張

六個月寶寶蔬菜食譜

1、蔬菜濃湯 食材:西紅柿400克、茭瓜300克、芹菜200克、香菜50克、豆芽50克、牛奶500克、奶油50克、胡椒粉2克、鹽5克、蒜末10克。做法:芹菜放入攪拌機;打成泥備用;西紅柿、茭瓜切塊備用;熱鍋加入奶油,加入蒜末爆香,加入芹菜泥和牛奶,熬到開;加入西紅柿、茭瓜繼續煮10分鐘。加入豆芽、香菜、胡椒粉、鹽調味,就可以吃了。營養提示:喝蔬菜濃湯,有利於增強人體抵抗力,而芹菜中含有的鐵和鈣,有助於補充微量元素

2、消食蘿蔔湯 食材:白蘿蔔60克、幹桔皮5克、生山楂2個、冰糖5克。做法:白蘿蔔洗淨切片;幹桔皮切絲;生山楂洗淨;將所有原料放入小鍋中,加水600ml;大火燒開,轉小火煮10分鐘。將桔皮取出丟棄,連湯一起食用;最後盛上一杯即可。營養提示:可以促進腸胃的蠕動,消除便祕,起到排毒的作用,從而改善皮膚粗糙、粉刺等情況。

六個月寶寶攝取蛋白質食譜

魚類對於寶寶的發育非常重要,其中含有豐富的蛋白質和維生素,有利於寶寶智力的發育。給六個月的寶寶添加輔食可以適當準備一些魚類食譜,魚肉含磷脂、蛋白質很高,並且細嫩易消化,適合嬰兒發育的營養需要,但是一定要選購新鮮的魚。

1、三絲銀魚羹 食材:銀魚適量、雞蛋1個、幹香菇3朵、色拉油適量、澱粉適量、小蔥3根、麻油適量。做法:銀魚洗淨,選去軟爛的,瀝乾水,加蛋清用手抓勻;香菇提前泡發,切成絲,蔥切5釐米左右的段,把生粉加冷水調好(不要太稀);坐鍋熱油,把香菇絲快速煸炒下,加清水煮;鍋中水煮開後加調好的銀魚,湯再次煮開放調好的生粉,用筷子快速攪拌均勻;加入切好的蔥;撒上麻油即可出鍋。營養提示:銀魚味甘、性平,歸脾、胃經,有潤肺止咳、善補脾胃、宜肺、利水的功效,特別適合體質虛弱,消化不良的人食用。

2、番茄彩椒魚泥 食材:胡蘿蔔切小丁適量,香菇切小丁適量,大米適量,雞蛋1個,魚片少許。做法:雞蛋打散(一般小嬰孩取1/4的蛋液),加2倍水攪拌均勻,倒入小碗中備用;魚肉片成魚片、挑去刺備用;將蒸米飯的米和水倒入電飯鍋中煮熟;切好的胡蘿蔔片、擇洗乾淨的小朵菜花,同樣煮熟;把胡蘿蔔跟香菇粒跟米粉混合;將步驟一材料拿去蒸煮,這時魚片夾在已經凝固的蛋羹上,然後即刻蓋上鍋蓋繼續燜約7-8分鐘即可。把番茄和彩椒剁碎煮熟,在模具的配合下,擺出紅綠花朵的形狀。營養提示:雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用,蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量,增強肌體的代謝功能和免疫功能。魚肉中蛋白質很高並且細嫩易消化。

六個月寶寶食譜大全及做法 第9張

六個月寶寶不能吃的食物

1、蜂蜜。1週歲以下的嬰兒食用蜂蜜及花粉類製品,蜂蜜中會含有肉毒桿菌,可能因肉毒桿菌污染引起食物中毒。

2、芒果。芒果是熱性水果,容易上火,過早給孩子吃容易造成過敏。

3、酸奶。酸奶中的蛋白質分子較大不利於寶寶消化吸收。尤其對患腸胃炎的嬰兒和早產兒更不利。

4、韭菜、菠菜。菠菜含有豐富的醋漿草酸,這種酸能夠生產鈣草酸鹽和鋅草酸鹽,不利於寶寶吸收;韭菜做熟放久後大量的硝酸鹽會轉變成亞硝酸鹽,引起毒性反應

5、添加防腐劑類的食物。如火腿、成品果汁等。同時還要避免吃各種添加劑、調味料、澱粉、亞硝酸鈉等的食物。

除了以上列舉的幾種不是六個月大的寶寶吃的食物外,還要注意,給寶寶添加輔食時最好粗糧爲主,精細的穀類食物裏B族維生素遭到破壞;在給寶寶準備的食物中,應該避免出現各種調味料,否則容易加大寶寶腎臟的負擔,還會干擾寶寶對其他營養的吸收。

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