其貌不揚的它，卻是VB、VC的大本營，健脾補腎，吃它就對了

食材：長豆角200克 臘腸半根 油適量 鹽適量 青椒兩個

過程：

油鍋燒熱，將長豆角段和青椒絲一起到進去，翻炒至長豆角微微變軟

將炒好的四季豆扒向一邊，將香腸片到進去，將多餘的油脂煎出來，讓香腸變得乾爽

將香腸和長豆角一起翻炒，直至長豆角變軟，沿着鍋邊淋入少許水，燒開

起鍋前加入少許鹽即可

小貼士：

1、香腸裏面的油脂比較多，在炒制的時候，要將香腸裏多餘的油脂稍微煎幹。

2、長豆角微微變軟即可，不用炒太久哦。