天氣越來越熱啦，帶寶寶出玩溜達一趟就熱得不行，而且胃口也不是特別好。是時候給寶寶熬點開胃的消暑湯啦。
烏梅湯可說是夏季避暑消熱的最佳飲品了！但外面買回來的烏梅湯魚龍混雜，很多都是勾兌出來的。不僅功效上達不到消暑解渴的目的，糖分過高也反而會消耗體內更多水分。
那麼給寶寶做就更要拿捏好配方的含量，讓烏梅湯做得不酸又有滋味。這次我就只用了基礎的做法，把烏梅、山楂、陳皮，清洗浸泡乾淨，小火熬煮，裏面加入少量冰糖，喝起來酸酸甜甜的又能開胃止渴。
因爲烏梅湯比較酸，所以寶寶喝的話需加水稀釋一下，並且要控制飲用量，不易喝得過多，不能空腹喝，否則會傷到寶寶的脾胃。
並且在寶寶第一次喝的時候，需先給寶寶少量嘗試一下，觀察寶寶是否有過敏反應或者腸胃不適的情況發生。
自制烏梅湯
食材：烏梅3顆、山楂25g、陳皮20g
烹製方法：煮
是否搭配主食：可作爲寶寶的飲品
參考月齡：3歲以上
難易程度：無難度
提示：適合對文中食材不過敏的寶寶。因爲烏梅湯比較酸，所以寶寶喝的話需加水稀釋一下，並且要控制飲用量，不易喝得過多，不能空腹喝。
＊ 圖文菜譜 ＊
1. 準備食材：烏梅3顆、山楂25g、陳皮20g。
PS：這裏的材料是比較基礎的，在藥房就能買到，可以根據個人體質決定增減或者替換食材。如果能買到桑葚的話，還可以在裏邊稍加兩粒，味道會更有層次。
如果大人喝還可以加上甘草、洛神花，味道也非常不錯呢！
2. 將陳皮用清水沖洗乾淨。
3. 幹山楂也用水沖泡乾淨。
4. 烏梅用清水沖泡乾淨。
PS：烏梅的味道會有一點酸，如果給寶寶吃，最好先用水多泡一會，去除一部分酸味。
5. 將材料瀝乾水分，放入鍋中，加入適量清水。
PS：我加了大概1000g左右的水，多加一些水，在煮的過程中會有一部分水分蒸發，而且水多一些，煮好的烏梅湯味道也不會太重。
加完水之後再靜置浸泡30分鐘左右，讓食材泡得更好一些。
6. 泡好的水會有一點發黃，大火燒開。
7. 水開後，加入適量冰糖，轉小火熬煮1個小時30分鐘。
PS：用小火把冰糖熬煮至溶化，用勺子稍微攪拌一下。
8. 煮好後的烏梅湯用濾網將材料和殘渣過濾乾淨。
9. 做好的烏梅湯稍微晾涼就可以給寶寶喝了，酸甜可口的味道絕對讓你眼睛一亮，跟買回來的味道可是一模一樣的好喝呢！OH，不，比外面有些勾兌的烏梅湯好喝太多啦。
10. 因爲烏梅湯會有一點酸，所以寶寶在飲用的時候，一定要用溫水或者涼白開再稀釋一下。
