1.清新小米糊
適合:6個月以上寶寶食材
食材
大米15克
製作
步驟1:大米洗淨,用溫水浸泡2個小時。
步驟2:把泡好的大米放入攪拌機中,加少許水,攪拌成成細膩的米漿。將糊狀的米漿盛入容器。
步驟3:把米漿倒入奶鍋中,加入約8倍的清水,小火慢慢加熱,其間用勺子不停的攪動米漿,避免糊鍋。
步驟4:待米漿沸騰後,繼續煮2分鐘後盛出即可。
2.板栗米糊
適合:6個月以上寶寶
食材
白米30克、栗子30克、水400毫升
製作
步驟1:將白米洗乾淨,然後用清水浸泡1個小時左右。
步驟2:用研磨機或攪拌機將大米磨碎,磨碎前可加少量的水。
步驟3:將板栗蒸熟,取板栗肉後,用攪拌機或湯匙將板栗搗碎。
步驟4:將磨好的米和水一起倒入鍋中用大火煮開,然後換成小火熬煮,一邊用湯勺輕輕攪拌,大約煮20分鐘,直到白米完全煮透。
步驟5:將搗碎的板栗泥放入鍋中,換成小火煮5分鐘作用。
步驟6:將板栗米糊放入濾網中,用勺子一遍攪拌一邊壓碎,最後取過濾後的栗子米糊即可。
3.黃瓜粥
適合:7個月以上寶寶
食材
大米適量、黃瓜小半根、玉米(粒)少許。
製作
步驟1:大米泡水越半個小時。
步驟2:準備好玉米粒。
步驟3:準備好黃瓜丁。
步驟4:準備一鍋子清水,煮開,加入泡了半個小時的大米和鮮玉米粒。大火煮開,轉小火細細慢煮。
步驟5:待米粥8分熟,加入黃瓜丁,開大火,用勺同方向不斷攪動,使粥粘稠。
步驟6:見粥粘稠香濃即可關火(可以稍微燜一會兒,汁更濃稠)。
4.胡蘿蔔山藥粥
適合:8個月以上寶寶
食材
排骨適量、山藥30克、胡蘿蔔30克、稀飯30克、姜適量
製作
步驟1:胡蘿蔔切塊。
步驟2:排骨過水,去味去血水,燒好熱水入生薑備用,放入已過水的排骨,大火燒開後,轉文火慢燉30分鐘左右。
步驟3:加入山藥,胡蘿蔔。
步驟4:燉煮15分鐘。
步驟5:取山藥胡蘿蔔搗爛。
步驟6:備好白米稀飯一小碗。加入稀飯,視情況加入些排骨湯,煮開。攪拌均勻即可。
5.蓮霧蘋果泥
適合:10個月以上寶寶
食材
蓮霧1個、蘋果1/4個、溫開水少許
製作
步驟1:蓮霧用鹽將表面來回搓洗,然後用流水沖洗乾淨。去掉蓮霧心和籽,取果肉部分,切成小塊。
步驟2:蘋果去皮、去籽,取1/4的分量,切成丁。
步驟3:將蘋果和蓮霧放入攪拌機中。
步驟4:倒入少許溫開水。
步驟5:將水果攪打成細膩的果泥。
步驟6:將攪打好的蓮霧蘋果泥倒入碗中即可。
6.蔬菜玉米麥片粥
適合:1歲以上寶寶
食材
小玉米渣50克、大米30克、糯米30克、玉米麪20克、即食燕麥片20-30克、玉米粒、豌豆粒、胡蘿蔔粒、西蘭花等雜蔬各少許
製作
步驟1:取鍋,放入淘洗乾淨的大米和浸泡過一晚的玉米渣,再注入足夠量的清水,把鍋放置火上大火煮滾。
步驟2:滾後倒入用溫水調成糊狀的玉米麪,邊倒邊用湯勺攪勻,以免結塊。然後轉小火慢慢熬製。
步驟3:粥再次煮開的時候,倒入即食燕麥片略煮一下。
步驟4:粥煮到米粒開花時,放入蔬菜丁,不易煮熟的蔬菜可以先放。煮至所有材料成熟就可以關火了。
7.山藥玉米蓮藕排骨湯
適合:2歲以上寶寶
食材
豬小排1根,藕250克,山藥250克,甜玉米1個,姜2個,水8碗。
製作
步驟1:山藥刨皮後切滾刀塊備用。
步驟2:將排骨斬件,放水裏煮開,去掉浮沫及血水後用清水沖洗備用。
步驟3:甜玉米切件,準備2片生薑。
步驟4:蓮藕去皮切段並沖洗乾淨藕孔裏的泥土。
步驟5:將排骨,姜和清水一起倒入湯鍋裏,大火煮開。將山藥,蓮藕和玉米放入煮開的湯鍋裏,燒開後轉小火煲2小時。
步驟6:加鹽調味即可(1歲以內不加鹽)。