香菇燕麥雞肉粥
原料：
大米100克、燕麥40克、鮮香菇3小朵、雞脯肉50克、生菜30克、清水1500毫升
調料：
橄欖油適量、胡椒粉適量、鮮薑汁少許、鹽少許、澱粉少許
製作過程
1.將大米、燕麥淘洗乾淨，香菇去蒂焯水，雞肉、生菜洗淨。
2.大米、燕麥放入電飯煲，加入足夠的水，選擇煲粥鍵。
3.雞肉切成不規則的小片，加薑汁、鹽抓勻，再加澱粉抓勻。香菇切薄片，生菜切成小塊。
4.鍋燒熱加油、油微熱加雞肉煸炒至變色，加香菇略炒出鍋。
5.從煲好的粥裏舀出孩子一次食用量的粥，倒進小鍋裏，加入炒好的香菇雞肉攪拌均勻，開鍋後加入生菜拌勻即可。
製作提示1.適合1歲以上，對以上食材不過敏的寶寶。
2.雞腿肉一定要去掉皮和筋。
3.大米燕麥粥的量是三人份的，可取一份做雞肉粥。如果家人都喝，香菇、雞肉 、生菜的量適當增加即可。
