時間：2005年9月29日 15:57—16:24時間：2005年9月29日15:57—16:24 提問：guest 回答：蔣一方（上海兒童醫院營養研究室主任，兒童營養專家） guestA：我孩子現在一歲
guest A：我孩子現在一歲了，平常吃奶和飯，爲什麼他有很重的口氣呢？【15:57:07】
蔣一方：有口氣表明孩子消化不良。因爲孩子的腸胃功能比較弱，如果提供過多葷菜或太多不易消化的食品，油炸的、太熱的食品，容易積食、傷食。這裏有個比較簡單的方法解釋給大家，如果孩子出現口氣，大便幹，有些上火的時候，可以給孩子提供焦米粥。製作的方法是：將大米（不要用水洗），放在鐵鍋裏慢慢炒，一直到大米呈金黃色，不要焦。然後煮粥，可以讓孩子吃焦米粥半天或一天，來幫助消化和消導腸胃，清潔腸胃。【16:03:44】
guest B：請問你說的治消化不良的這個方法，適合大人嗎？【16:06:35】
蔣一方：也適合大人。焦米粥比較適合於感冒、內熱、生病食慾不好者，老少皆宜。【16:11:03】
guest C：專家，剛剛說的焦米粥，米不用洗就炒，這樣乾淨嗎？【16:14:26】
蔣一方：焦米粥如果用洗過大米制做，就會降低它的效果。沒有洗的大米在鐵鍋炒大約半小時，它的溫度超過100度，完全起到消毒的作用，而且煮粥的時候也有消毒的功能。【16:20:10】
guest：知道了，謝謝。【16:24:37】
