黃芪又名綿芪，是一種用途廣泛的中草藥材，本文爲大家詳細介紹了黃芪的功效與作用及食用方法，希望能對您有所幫助!
黃芪的功效
黃芪有益氣固表、斂汗固脫、託瘡生肌、利水消腫之功效。用於治療氣虛乏力，中氣下陷，久瀉脫肛，便血崩漏，表虛自汗，癰疽難潰，久潰不斂，血虛萎黃，內熱消渴，慢性腎炎，蛋白尿，糖尿病等。炙黃芪益氣補中，生用固表託瘡。
黃芪的作用
1.降血壓
現代醫學證明，黃芪具有降低血液黏稠度、減少血栓形成、降低血壓、保護心臟、雙向調節血糖、抗自由基損傷、抗衰老、抗缺氧、抗腫瘤、增強機體免疫力作用，可用來治療心臟病、高血壓、糖尿病等症。黃芪還能擴張血管，改善皮膚血液循環和營養狀況，故對慢性潰瘍久不癒合者有效。其還能消除腎炎患者的蛋白尿，保護肝臟，防止肝糖原減少。
2.補氣
黃芪是補氣的，比如說話沒勁，走路沒勁，臉色比較白等都是脾肺氣虛的表現。黃芪能補一身之氣，比如上半身氣虛可以用黃芪，下半身氣虛也可以用黃芪。
3.補氣養血
蜜炙黃芪有補氣、養血、益中功效，適用於內傷勞倦、脾虛泄瀉、氣虛、血虛、氣衰等症。
4.益氣固表
生用黃芪，有益氣固表、利水消腫、脫毒、生肌的功效，適用於自汗、盜汗、血痹、浮腫、癰疽不潰或潰久不斂等症。
黃芪的食用方法
1.黃芪茶
最簡單的就是用大約30g左右的黃芪，用沸水沖泡飲用，最好還是煮沸後代茶飲。話說煮的比泡的藥效據說要更好哦~咱們還是不要偷懶，認真的煮起來吧~
2.黨蔘黃芪蜂蜜茶
材料：黃芪、黨蔘、薏米、蜂蜜。
做法：
①黃芪，黨蔘和薏米洗淨備用，黨蔘用剪刀剪小段。
②不鏽鋼鍋放入全部材料，加大概20碗水，大火燒開，轉中小火燒2個小時即可。
③喝的時候加1勺蜂蜜，就好喝極了。
3.當歸黃芪烏雞湯
材料：烏骨雞、當歸、黃芪、食鹽、姜。
做法：
①烏雞斬大塊，飛水，洗淨。
②焯水後的烏雞放入砂鍋中，加滿水，放入當歸黃芪和薑片。
③大火煮開後，改小火燉3個小時。
④中途不要加任何調味料，出鍋後在小碗里加一點點鹽調味。
4.黃芪豬肝湯
材料：豬肝、黃芪、食鹽。
做法：
①將豬肝洗淨;黃芪洗淨，切片，用紗布包好。
②沙鍋置火上，加適量水，放入黃芪包、豬肝，共煮成湯，熟後去黃芪包，將豬肝切片，加精鹽少許調味，即可吃肝飲湯。
5.紅棗桂圓黃芪茶
材料：紅棗、黃芪、桂圓、枸杞。
做法：
①紅棗用清水浸泡10分鐘，用乾淨的牙刷洗淨，紅棗用清水浸泡10分鐘，用乾淨的牙刷洗淨。
②紅棗、黃芪和桂圓放入鍋中，加清水適量，煮開後撇去浮沫，小火煮約1小時。關火前加入枸杞，燜5分鐘即可。
黃芪的食用禁忌
1.腎病屬陰虛，溼熱、熱毒熾盛者用黃芪一般會出現毒副作用，應禁用。因爲黃芪性味甘、微溫，陰虛患者服用會助熱，易傷陰動血;而溼熱、熱毒熾盛的患者服用容易滯邪，使病情加重。如果必須服用黃芪，一定要配伍運用。
2.陰虛患者使用黃芪，必須配伍養陰藥使用，如生地、熟地、玄蔘、麥冬、天冬、玉竹等。溼熱患者必須配伍清利溼熱藥，如黃連、茵陳、黃芩等。熱毒熾盛的患者必須配伍清熱解毒藥，如黃連、梔子、大黃、敗醬草等。
3.從體質上來說，黃芪最適合氣虛脾溼型的人，這種人往往身體虛胖，肌肉鬆軟，尤其是腹部肌肉鬆軟。而身體十分乾瘦結實的人則不宜。從身體狀況來說，感冒、經期都不要吃黃芪。
4.西方最新研究的結果也證實，服用黃芪的時候，最好不要服用環磷酰胺5，否則互相會相剋。另外，有一些品種有一定的毒性，所以不能隨便服用，服用量最好根據醫生的醫囑。
5.從季節來說，普通人春天不宜吃黃芪。爲什麼感冒不能喝黃芪粥呢?因爲黃芪是固表的，它幫助身體關閉大門，不讓外邪入侵。可是當身體已經感受外邪的時候，就會變成閉門留寇，把病邪關在體內，無從宣泄了。同理，春天是生髮的季節，人體需要宣發，吃黃芪就不太適宜了。
