山竹是怎樣劃分級別的？山竹是夏季常見的一種水果，營養價值高，味道也是甜美多汁，那山竹的等級劃分是怎樣的呢？下面就來具體看看吧。
山竹是怎樣劃分級別的
一般來說就是按照大小重量分的。
劃分等級一般是產地表示水果品質的一種方法，不同水果可能方法也不一樣，水果屬於生鮮食品，通常沒有固定的標準，所以不同地區的表示方法可能也不一樣。現在商家把山竹分成4A、5A、6A，這個級別沒有嚴格的定義，一般來說就是按照大小重量分的，6A山竹有女孩子的拳頭那麼大，4A則只有學前兒童的拳頭大小。
怎麼挑選山竹
1、挑選山竹的時候一定要挑葉子最綠的，葉子變黑色了就是不新鮮。
2、挑選山竹的時候要輕輕的捏一下山竹的皮，新鮮的山竹皮比較軟，而不新鮮的山竹表皮捏起來比較硬，就跟石頭差不多都捏不動。
3、山竹的表皮顏色紫紅色爲最佳。
4、新鮮的山竹果肉是比較潔白清甜的。
5、新鮮的山竹顏色看起來比較光澤，顏色沒有那麼的暗沉。
6、看山竹下面的表皮形狀有幾瓣，開出來的山竹就有幾瓣。
山竹怎麼保存
可以將山竹裝到保鮮袋裏，灑少量的水放到冰箱，這點非常非常重要，一定要這麼做，缺失水分的山竹很容易變硬，另外要注意的一點就是灑水而不是灌水，不要放到冰箱冷凍，而是冰箱冷藏(保鮮期4天)。冷凍的溫度太低山竹肯定是壞了的。
