母豬肉營養價值低且口感較差，因此我們在市場上買到的多爲公豬肉，而且民間還流傳着孕婦不能吃母豬肉的說法，下面就來了解一下這其中的緣由。
懷孕爲什麼不能吃母豬肉
之所以說懷孕不能吃母豬肉是因爲民間有種說法稱，懷孕期間的女性如果誤吃了母豬肉就會患上一種叫“母豬瘋”的疾病，但這種說法並沒有什麼科學依據。
但母豬的肉質老、皮厚，脂肪腥味特別的重，不易加工，營養成份也不易吸收，而且食用母豬肉易引起貧備、血紅蛋白尿、溶血性黃疸等疾病，因此一般也不建議食用。
母豬肉的辨別方法
1、母豬的乳頭比閹豬的長/細/大。
2、母豬肉彈性差,肌肉纖維比較粗糙,不細膩。
3、豬肉脂肪呈青白色,比較堅硬,沒有彈性,用手捏時發出"嘎吱"聲響。
4、有的母豬皮與皮下脂肪之間的一薄層脂肪呈粉紅色,即俗稱的母豬"紅線"。
懷孕期間飲食注意事項
1、妊娠早期，孕婦要通過採取少食多餐的進食方法來保證足夠的進食。在安排食譜時，要注意飲食的營養質量，多吃含蛋白質、維生素豐富的食物，如魚、肉、蛋、乳製品、豆製品、新鮮水果和蔬菜。
2、妊娠中期，是胎兒迅速生長髮育的階段，胎兒的大腦發育在這個時期正式旺盛期，要注意多食富含蛋白質、維生素的食物，同時要多食含鈣、鐵等微量元素的食物，如魚、肉、肝、蛋、海帶、蝦皮、豆腐乾等。
3、妊娠晚期，除了保證蛋白質、維生素，糖等營養素的補充外，還要注意增加鐵、鈣、鋅等微量元素的補充。孕婦此時要注意多吃豬肝、魚、肉、蛋黃、海帶、紫菜、幹蝦皮、黑木耳、豆腐乾、花生米等食品。
