荸薺是生活中常見的一種水果，營養價值高，口感清脆，味道甘甜，可以直接生吃，那荸薺煮着吃的話，要煮多長時間呢？下面就來具體看看吧。
荸薺煮多長時間能吃
荸薺煮10-15分鐘能吃。
荸薺煮多長時間與火候有關，一般來講，都花不了多長時間，反而是在去皮上所花的時間較多。煮到完全熟，熟透，要顏色深黑，指甲掐掐沒有像生的一樣脆響的聲音，一般大火10分鐘就可以了。
荸薺的推薦做法
胡蘿蔔馬蹄水
材料：馬蹄6個，胡蘿蔔一根
做法
1、胡蘿蔔切小塊、馬蹄切小塊。
2、胡蘿蔔和馬蹄一起放入鍋內倒滿水。
3、開鍋以後轉中火再煮10分鐘，就可以倒出來喝啦。
荸薺怎麼去皮
1、可以用那種比較有摩擦又會透水的袋子，放在水裏使勁搓，這樣比較容易洗乾淨，之後再用小刀刮皮。
2、如果用小刀去皮的話，應該先切掉兩面的皮，然後再去皮。買的時候，一定要挑那個芽比較短的，越短越嫩也越鮮甜，而且容易去皮，然後先削中間和底部，最後削這個芽口上，如果你挑的都是芽最短的，上面只有平平的一點，用那個削皮刀一下就削掉了。
3、市場上現在又很多馬蹄削皮機，不但操作簡單而且速度很快。只要把洗好的荸薺放進削皮機裏，荸薺就會自動削好皮從另一邊出來。
