荔枝變酸是壞了嗎

荔枝是生活中常見的一種水果，營養價值高，果肉晶瑩剔透，味道甜美多汁，很多人喜愛吃荔枝，那荔枝變酸是壞了嗎？下面就來具體看看吧。

荔枝變酸是壞了嗎

荔枝變酸有可能是壞了。

荔枝未成熟的時候也有帶有酸味的，這樣的荔枝可以放幾天等成熟，不是壞的，是可以吃的。如果是成熟的荔枝帶有酸味，並且還有一股餿味，那這樣的荔枝就是壞了的，不建議再吃了，荔枝屬於保質期比較短的水果，應該吃新鮮的，不宜久放。

荔枝有點酸怎麼催熟

1、用紙包裹荔枝，噴點水，在不透風的地方捂上一二天，荔枝變軟後即可去皮食用，味道鮮美香甜可口。

2、把荔枝埋進大米中，悶上一兩天就能熟透。

注意：沒有熟軟的荔枝果實很青澀，千萬不要放到冰箱裏，否則形成啞果，再也沒法成熟，冬天的時候要放在溫暖的地方催熟，不然也可能形成啞果。

荔枝怎麼快速剝皮

1.準備適量荔枝，用冷水沖洗乾淨表面附着的灰塵雜質。

2.在荔枝的表面仔細尋找，可以看到一條連貫的細線呈圓周狀貫穿在荔枝的斑狀凸起表面，這是荔枝最薄弱的部分。

3.用手指握着細線部分，輕輕往裏夾捏，荔枝皮經過一夾一捏被爆開。

4.這樣就可輕鬆剝下爆開的荔枝皮。