奶粉質量安全形勢嚴峻，引得消費者怨聲載道。爲確保消費者飲用奶粉的質量安全，積極加大對奶粉產品的檢測力度。全產業鏈統一規範生產是確保奶粉安全的最基本保證。
據調查顯示，奶粉質量安全形勢嚴峻，引得消費者怨聲載道。社會各界也在積極加大對奶粉產品的檢測力度，以確保消費者飲用奶粉的質量安全。但專業人士表示，檢測只是治標不治本的方法，奶粉頻頻出現質量問題的根源還要追溯到生產的過程中，從奶牛飼養到產品包裝封箱期間的每一步驟,哪一步監管不嚴，都可能造成奶粉成分、衛生不達標的問題出現。所以，全產業鏈統一規範生產是確保奶粉安全的最基本保證。
奶粉全產業鏈生產是質量安全的保證
奶粉產業鏈龐大，一般包括牧場管理、鮮奶採集、配方研發、生產、檢測、物流等環節。對於牧場的管理，包括水源質量、牧草質量、奶牛健康管理等以保證奶粉源頭的衛生安全。鮮奶採集應採用具有國際先進水準的全自動化管理，確保奶源新鮮無污染，並且在4℃恆低溫存儲和運輸來保證奶源新鮮。專業的研發小組是奶粉企業的智囊團，在對配方進行提取調配的過程中，應該嚴格按照國際和國內多項標準進行，並通過標準認證。專業人士提示，對於進口奶粉的中國之行，必須和國產奶粉一樣通過國內相應標準檢測，否則可能會因爲地區飲食差異給寶寶的成長髮育帶來不良影響。最後到了生產、檢測和物流階段，也是最有可能造成奶粉中出現異物的時期，一旦出現問題正是由於監管、檢測制度不嚴所造成。
所以爲了保證奶粉不再出現各種各樣的安全事故，就應嚴格執行全產業鏈安全生產，制定統一完整的管理、監測制度。一般大型奶粉企業擁有全產業鏈生產的實力，信譽有保證，所以消費者應儘可能的選擇知名企業的奶粉品牌。
奶粉產業鏈追溯系統 見證安全、健康的食品供應全過程
採用全產業鏈生產模式的企業，便可以提供追根溯源系統，可以查到產品產地、生產、檢測等有關信息，使產品信息透明化，有利於生產安全監督。調查數據顯示，消費者更加信賴願意將生產信息公開的企業，這代表了企業的信譽和服務態度。據記者調查，來自澳大利亞百年曆史乳企Tatura的原裝進口奶粉愛怡樂，就是採用全產業鏈生產模式，奶粉配方通過澳大利亞和中國雙重標準，是現在奶粉市場上唯一具有“一罐一證”追溯系統的原裝進口奶粉。現在四川，湖南，湖北，江西，安微，山東，河南，江蘇，浙江等地銷售，據記者調查，上市以來，口碑一直不錯。
奶粉質量安全還需要從根源抓起，企業如果具備一定實力，就應該貫徹全產業鏈統一管理，不放鬆每一個環節的衛生監管和成分監測，從企業自身做起，不要等到東窗事發纔開始提升管理質量，因爲企業形象一旦損壞，很難挽回。
