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爲萬聖節準備幾款驚豔的糖果吧,再不準備就來不及了!

來源:育娃網    閱讀: 2.49W 次
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10月的最後一天是萬聖節。你家會不會有小搗蛋來要糖果?下面這幾款萬聖節特製糖果一定會讓寶寶驚喜不已!這個週末準備好各種原料和工具(如果你不常做烘焙,配齊這些可能需要花點功夫,不過一週時間肯定夠了),下個週末就已動手做了。小編查好了,今年10月31日是星期一,時間是不是剛剛好?

萬聖節糖霜餅乾

爲萬聖節準備幾款驚豔的糖果吧,再不準備就來不及了!

原料

1.餅乾底:低筋麪粉180克、黃油90克、全蛋液30克、糖粉65克、香草精5滴。

2.糖霜:糖粉450克、蛋清粉45克、水70克左右、檸檬汁5滴、食用色素。

做法

餅乾底製作(如果沒有烤箱或者覺得做餅乾太麻煩,小編覺得買一點現成的餅乾也可以,不過形狀比較單一就是了,後面的步驟都用不到烤箱)

1.黃油常溫下軟化、加入糖粉適當攪拌,再用打蛋器低速攪拌,均勻後改中速打至發白、黃油與糖粉完全融合即可,加入香草精、分2~3次加入蛋液打勻。
2.篩入低筋麪粉,用刮刀攪拌均勻,揉成光滑的麪糰,裝入保鮮袋、放冰箱冷藏2小時後拿出,隔着保鮮膜擀成大約3~4毫米厚的麪皮、用模具做成圓形或自己喜歡的形狀鋪入烤盤(如麪皮太軟可以放入冰箱冷凍幾分鐘後再用)。
3.烤箱預熱,放中層160度烤制15分鐘左右、餅乾成金黃色即可、烤好的餅乾晾涼待用。

糖霜製作

1.蛋清粉、溫水倒入乾淨的盆中,攪拌均勻、放入提前篩好的糖粉、低速攪拌10分鐘左右、加入檸檬汁攪拌至順滑,糖霜就做好了。
2.用滴水的方式調節糖霜的濃度,勾邊用的糖霜可以濃稠一點,平鋪打底的可以稀一點,用牙籤蘸少許食用色素調出自己喜歡的顏色、裝入裱花器。
餅乾裝飾

在餅乾表面裱出各種自己喜歡圖案(先勾邊再打底,畫好一種顏色等十幾分鍾後再畫另一種顏色)。

棒棒棉花糖

爲萬聖節準備幾款驚豔的糖果吧,再不準備就來不及了! 第2張

原料
圓柱形棉花糖、白巧克力、食用色素、裝飾餅乾、m豆、椰蓉。
做法
1.白巧克力隔水加熱至融化、加入食用色素調勻。
2.棉花糖蘸巧克力 、面積爲棉花糖的二分之一左右、蘸好後慢慢旋轉,讓巧克力均勻地裹在棉花糖表面。
3.裝飾餅乾取適量長度慢慢插到棉花糖裏。

4.m豆蘸少許巧克力粘在棉花糖上、在巧克力未乾時均勻地撒上椰蓉,或根據自己的喜好用巧克力適當裝飾即可。

巧克力女巫帽

爲萬聖節準備幾款驚豔的糖果吧,再不準備就來不及了! 第3張

原料
奧利奧餅乾、好時巧克力、糖霜、裝飾糖。
做法
1.奧利奧餅乾掰開,去掉夾心,後把夾心揉成若干花生米大小的小球。
2.在餅乾正面中間位置放一顆餅乾心揉成的小球,然後放上一塊好時巧克力,按一下粘牢,用橙色的糖霜裝飾巧克力與餅乾的接縫處,最後用裝飾糖在巧克力頂部做裝飾。

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