綠豆的價格受產地、供需、品質等因素的影響浮動會比較大。以下爲2020年各地綠豆參考價格：
現在遼寧省朝陽市朝陽縣綠豆價格5.9元一斤;
內蒙古自治區通遼市科爾沁區綠豆價格14.8元一斤;
河南省駐馬店市新蔡縣綠豆價格6元一斤;
河南省鄭州市中牟縣綠豆價格4.5元一斤;
河南省開封市杞縣綠豆價格6元一斤;
重慶市重慶市沙坪壩區綠豆價格4.4元一斤;
河北省滄州市新華區綠豆價格5.9元一斤;
山東省聊城市冠縣綠豆價格8元一斤;
河北省保定市清苑區綠豆價格5元一斤;
山東省臨沂市蘭陵縣綠豆價格5.6元一斤;
山東省青島市即墨區綠豆價格6.6元一斤。
1、綠豆是被公認的營養價值高的食物，尤其是夏季，它可以用來煲湯喝，有清涼解暑的功效，現在綠豆被廣泛應用於食品工業行列，市場價值不可估量，在國內外都享有不錯的盛譽，而且近些年來，人們對於綠豆的需求還在不斷上升，種植前景非常不錯。
2、綠豆的生育期短，播種適期長，而且種植管理方便，需要花費的成本也比較低，經專業的種植戶介紹，現在種植綠豆每畝只需要2500元的成本，根據現在的綠豆市場價格來看，種植利潤還是非常不錯的。
1、辨別綠豆是否新鮮。挑選綠豆的時候一定要注意挑選無黴爛、無蟲口、無變質的綠豆，新鮮的綠豆應是鮮綠色的，老的綠豆顏色會發黃。
2、辨別綠豆是否被污染。看綠豆是否被污染一是看綠豆是否乾癟有皺紋，二是看綠豆是否有刺激性的化學氣味。
3、大小勻稱，無雜質和蟲眼的綠豆爲優質綠豆;劣質的綠豆裏面含有大量的砂石等雜質，並且多爲水分偏大、容易受潮生黴的綠豆，用手伸進綠豆口袋可感受到潮溼感。
