美食文化

聖誕節吃火雞的由來聖誕大餐吃火雞的習俗始於1620年的美國。火雞是美洲特產，在歐洲人到美洲之前，已經被印地安人馴化。火雞的名字在英文中叫“土耳其”。因爲歐洲人覺得它的樣子像土耳其的服裝：身黑頭紅。歐洲人很喜歡吃......

湯圓在我國象徵着思念和團圓，因爲分隔兩地而思念，因爲相聚而團圓。爲什麼我們的元宵節會有吃湯圓這個習慣呢?其實，這是個流傳已久的感人故事。我國很多地方過元宵節都有吃湯圓、元宵的習俗。從我記事起，家裏年年正月十五......

大約一萬年前，我們的老祖宗發明了最早的容器─陶製的鼎，那可說是非常大的鍋子，無論是三足或四足的鼎，在當時，只要是能吃的食物如肉類爲主，通通都丟入鼎內，然後在底部生火，讓食物煮熟，成爲一大鍋的食物，當時叫做羹，這就是最早的火......

撒尿牛丸，是有着悠久歷史的傳統中華美食，早在清朝順治年見的江南古鎮松江，由王氏家族經過特殊工藝和配方精心研製而成，後因王家後人輾轉到香港，逐漸成爲港島名吃。流傳至今近二百年，風靡港臺東南亞，傾倒無數食客。鴉片戰爭時......

臭豆腐的傳說之一相傳清朝康熙八年，由安徽黃山來京趕考的王致和金榜落第，閒居在會館中，欲返歸故里，交通不便，盤纏皆無，欲在京攻讀，準備再次應試，又距下科試期甚遠。無奈，只得在京暫謀生計。王致和的家庭原非富有，其父在家鄉開設......

對於每一對情人戀人來說，都有不同的戀語要表達，那麼到底巧克力在其中代表了什麼重要角色呢?除了不同的鮮花有不同的含義，巧克力也一樣語重心長。收到什麼品種的巧克力，可以反映出你在情人心目中的價值，這是潛意識的反射表......

清明節，是我國的傳統節日，已經有兩千五百年的歷史，那麼清明節應該吃什麼呢?其實清明節等於寒食節，那麼下面來看看清明節的食俗。清明節是我國民間重要的傳統節日，是重要的八節(上元、清明、立夏、端午、中元、中秋、冬至和......

現在，有不少人在臘月初八的時候仍然會吃上一碗臘八粥。那麼，怎麼會有臘八粥呢?親親寶貝小編告訴你有關於臘八粥的佛教傳說。漢朝時，每年農曆十二月必定要舉行年終臘祭，因此農曆的十二月又叫臘月或者蜡月。在臘月初八日所......

北京二月二吃什麼：龍膽北京、天津等一些地區，人們有在春龍節這天吃油炸糕的習俗，稱之“食龍膽”。據介紹，“龍膽”是一種類似炸糕的食品。其做法基本是先用黃米麪和江米麪按9：1的比例混合，倒入熱水，趁熱把面和好。然後把麪糰......

1、薄荷巧克力代表你對情人：你覺得情人深懂生活情趣，而且瀟灑不羈，是你夢寐以求難得遇上的最佳情人，但老是覺得情人會對你做出不忠的事，少了一份安全感，美中不足。代表情人對你：你在情人心目中是前衛、願意接受新事物的新人......

莜麪的由來相傳，漢武帝時期戰事不斷，北方地區的遊牧民族—匈奴經常騷擾漢地，造成了大量的人畜損失，人民苦不堪言，正常的生產生活無法繼續。消息傳到中央，漢武帝大怒，隨即命大軍前去征討。可是遊牧地區的匈奴大軍忽東忽西，作戰......

牛眼肉和牛上腦哪個好吃牛眼肉指位於牛的肩部，牛背上兩側前面，牛脊背第七根致第十根肋骨之間，牛上腦肉與牛外脊肉之間的那塊肉。牛上腦指的是牛後頸部位的肉，位於頸部上側牛頭位置到前脊椎上部的肉，根據脂肪沉澱，可分爲S上......

1919年的春天，盧森堡王室迎來了夏洛特公主繼承王位，同時她又嫁給了波旁家庭的後裔費利克斯王子。做爲王室後廚一個幫廚萊昂忙壞了，整天都在清理碗筷和盤子，雙手裂開了好多口子，當他正在用鹽水擦洗傷口時，一個女孩走了過來，對......

北京二月二吃什麼：龍膽北京、天津等一些地區，人們有在春龍節這天吃油炸糕的習俗，稱之“食龍膽”。據介紹，“龍膽”是一種類似炸糕的食品。其做法基本是先用黃米麪和江米麪按9：1的比例混合，倒入熱水，趁熱把面和好。然後把麪糰......

我國是個傳統的國家，因此也有很多古老的節日一直流傳至今。到了農曆九月，最受重視的莫過於九九重陽節了。重陽節是怎麼起源的呢?農曆九月九日，爲傳統的重陽節。因爲古老的《易經》中把六定爲陰數，把九定爲陽數，九月九日，日......

菊花酒寓意重陽節是九月九日，意思代表着長長久久，所以人們把菊花釀製成酒，每到重陽節的時候就會取出來分享。況且秋季也是一年收穫的黃金季節，重陽佳節，寓意深遠，人們對此節歷來有着特殊的感情，唐詩宋詞中有不少賀重陽，詠菊花......

擂茶是哪裏的特產擂茶在中國華南六省都有分佈，保留擂茶古樸習俗的地方有：湖南的桃源、臨澧、安化、桃江、益陽、鳳凰、常德等地，廣東省的揭西、清遠、英德、陸河、惠來、五華等地;江西省的贛縣、石城、興國、於都、瑞金......

很多地方名吃都有自己的典故，揚州清燉蟹粉獅子頭也不例外，那麼這有名的清燉獅子頭背後究竟有什麼典故呢，接下來我們一起隨着小編來詳細瞭解一下吧。相傳，隋煬帝楊廣，一次，帶着嬪妃、大臣，乘着龍舟和千艘船隻，沿大運河南下來到......

北方的元宵和南方的湯圓究竟是不是一回事，它們的做法是不是一樣的呢?元宵與湯圓最大的不同又在哪裏，讓親親寶貝小編告訴你，甭把元宵湯圓搞混了!北京做的元宵：是以餡爲基礎製作的。機器做元宵的操作過程如下：先是拌餡料，和勻......

感恩節爲什麼要吃南瓜感恩節的由來要一直追溯到美國曆史的發端。1620年，着名的“五月花”號船滿載不堪忍受英國國內宗教迫害的清教徒102人到達美洲。1620年和1621年之交的冬天，他們遇到了難以想象的困難，處在飢寒交迫之......

立冬要吃什麼。立冬是中國的傳統節日，那麼立冬要吃什麼呢。很多人都知道，立冬要吃餃子，但是你又知道爲什麼立冬要吃餃子嗎?親親寶貝小編來告訴你吧!11月7日(農曆十月初三)立冬;12月22日(農曆十一月十九)冬至。立冬的意思......

春餅吃春餅叫做“吃龍鱗”是很形象的，一個比手掌大的春餅就像一片龍鱗。春餅有韌性，內卷很多菜。如醬肉、肘子、燻雞、醬鴨等，用刀切成細絲，配幾種家常炒菜如肉絲炒韭芽、肉絲炒菠菜、醋烹綠豆芽、素炒粉絲、攤雞蛋等，一起......

春節，也稱作農曆新年，那麼你知道春節應該怎麼過的嗎，春節又有哪些習俗呢?其實，春節從大年初一開始，一直到元宵節才結束，下面讓親親寶貝小編告訴你春節的習俗吧，讓你的春節過得更有年味!春節是漢族最重要的節日，但是滿、蒙古，瑤......

王致和臭豆腐，是北京有名的老字號，無人不知，無人不曉。爲什麼王致和臭豆腐這麼有名呢?顧名思義，臭豆腐，就是一個臭字。北京的老字號非常多，一說起王致和，大家沒有不知道的，若提起王致和的臭豆腐，更是無人不知，無人不曉。一個臭......

春節大年初七，成爲人日，意思是人類的生日。那麼在人日，大年初七有什麼習俗與禁忌呢?道教也認爲：天地先生雞，次狗，次豬，次羊，次牛，次馬，始生人。此說頗有進化論的科學觀念。漢人東方朔的《佔書》亦云：歲正月一日佔雞，二日佔狗，三日......