美食文化

每逢有節日，我國很多地方都有吃餃子這個習俗。其實，餃子是一種民間傳統的食品，受到很多朋友的歡迎。你想知道爲什麼我國有佳節吃餃子這個傳統嗎?看看下面這個典故吧。據三國魏人張揖著的《廣雅》記載那時已有形如月牙稱......

中秋節始於唐朝初年，盛行於宋朝，至明清時，已成爲與春節齊名的中國主要節日之一。受中華文化的影響，中秋節也是東亞和東南亞一些國家尤其是當地的華人華僑的傳統節日。中秋節的詩句明月幾時有?把酒問青天。——蘇軾《水調......

你留意到二十四節氣中有一個節氣叫小滿嗎?這個節氣的名字特別有意思，但是很多人都不知道小滿節氣是什麼意思。小編就從古籍、農諺、氣象學等方面解釋一下吧。小滿是什麼意思古籍解釋《月令七十二候集解》：四月中，小滿者，......

四川建昌板鴨即與江蘇南京板鴨、福建建甌板鴨、江西南安板鴨一起被官方認定爲中國四大板鴨。建昌板鴨有企業生產的，也有民間自己製作的，主產在西昌、德昌等縣、市。具有體大、膘肥、油多、肉嫩、氣香、味美等特點，吃起來......

2012年的大雪節氣在12月6日，那麼大雪這個節氣有什麼由來，大雪吃什麼呢，大雪又代表着什麼意思，親親寶貝小編告訴你，帶你瞭解大雪這個節氣。大雪節氣，通常在每年的12月7日(也有個別年份的6日或8日)，太陽黃經達255度時，爲二十四......

在家過情人節吃什麼最好?在這裏，親親寶貝小編就推薦兩款簡單又美味的西式美食，以供大家參考，下面我們就一起來看看它的製作方法吧。推薦一：特色沙律成本：10元左右配料：粟米、紅腰豆、三角豆或土豆粒、生紅蘿蔔粒、西生菜、......

感恩節爲什麼要吃南瓜感恩節的由來要一直追溯到美國曆史的發端。1620年，着名的“五月花”號船滿載不堪忍受英國國內宗教迫害的清教徒102人到達美洲。1620年和1621年之交的冬天，他們遇到了難以想象的困難，處在飢寒交迫之......

五紅養生湯材料：紅棗6粒、紅糖適量、紅皮花生6克、枸杞10粒、紅豆6剋制法：1.先將紅豆提前浸泡一下。2.在湯鍋加入適量的水3.把材料逐一放入鍋內，紅豆、花生、紅棗、枸杞下鍋後，以大火煮開，再用小火慢慢熬製。4.最後加入紅......

刀削麪的由來刀削麪是山西最有代表性的麪條，堪稱天下一絕，已有數百年的歷史。刀削麪起源於元代，是山西名聲最大、影響最廣的麪食，因風味獨特，馳名中外。刀削麪全憑刀削而得名，以刀功和削技的絕妙而被稱爲“飛刀削麪”，功藝精......

臊子面是中國西北地區特色漢族麪食、著名西府小吃，以寶雞的岐山臊子面最爲正宗。在陝西關中平原及甘肅隴東等地流行。臊子面歷史悠久，關於臊子面的由來也是說法不一。臊子面的由來說法一古時，周人由豳(bīn)(今陝西彬縣......

感恩節是美國的傳統節日，衆所周知，他們慶祝感恩節都會準備一隻大火雞。爲什麼慶祝感恩節需要吃火雞呢?一起來看看感恩節吃火雞的由來吧。感恩節是西方國家的傳統節日，屆時放假三天，閤家團聚。在節日宴會上，有一道必不可少......

很多地方都有過冬至的習慣，但是你知道冬至是什麼意思嗎?其實，冬至，俗稱冬節，是山西民間重要節日，親親寶貝小編帶你瞭解冬至是什麼意思，讓你這個冬至過得更有意思。殷周時期，規定冬至前一天爲歲終之日。冬至節實質上相當於今......

春節很多地區都有吃年糕的的習俗。那麼春節爲什麼要吃年糕呢?年糕代表着什麼寓意呢?原來，年糕又稱年年糕，與年年高諧音，意寓人們的工作和生活一年比一年提高。年糕作爲一種食品，在我國具有悠久的歷史。1974年，考古工作者在......

重陽糕的來歷之一九月食糕的習俗起源很早，“糕”之名，雖然起於六朝之末，但糕類食品在漢朝時即已出現，當時稱爲“餌”。餌的原料是米粉，米粉有稻米粉與黍米粉兩種，黍米有粘性，二者和合，“合蒸曰餌”。黍爲五穀之長，黍在古代是待......

萬聖節吃什麼呢?萬聖節當然吃糖果了!萬聖節糖果可是擁有着不可撼動的地位哦!來，萬聖節不給糖就搗亂吧!不給糖就搗亂萬聖節的一個有趣內容是Trickortreat(不給糖就搗亂)，這習俗卻並非源自愛爾蘭，而是始於公元九世紀的歐洲......

烏米飯是什麼時候吃的在中國浙江、江蘇、湖北、湖南、江西、四川、貴州、安徽等地一般是在農曆四月吃四月初八這天吃烏米飯，有些地方則是在清明寒食節吃烏米飯，還有些地區是在立夏這天吃烏米飯。農曆四月初八，布依族稱爲......

貓耳朵的由來貓耳朵由揪片演變而來，並與揪片成爲山西面食王國中的兩大花樣，在民間餐桌與市井餐館裏，有着數十種不同的製法與叫法，吐芳爭豔，譽高名揚。貓耳朵麪食在民間傳承發展，製法多、名稱異。如晉中製法是將蕎麪揉好後，搓......

平安夜吃火雞嗎火雞是平安夜不可少的一道美食，平安夜:12月24日是聖誕前夕，稱爲聖誕夜，也稱爲平安夜。屆時，千千萬萬的歐美人風塵僕僕地趕回家中團聚。在西方人眼裏，沒有烤火雞就算不上是聖誕晚宴。有些西方人還習慣在聖誕......

王致和臭豆腐，是北京有名的老字號，無人不知，無人不曉。爲什麼王致和臭豆腐這麼有名呢?顧名思義，臭豆腐，就是一個臭字。北京的老字號非常多，一說起王致和，大家沒有不知道的，若提起王致和的臭豆腐，更是無人不知，無人不曉。一個臭......

春節是中國人的傳統大節日，自然而然，春節也有不少的習俗，那麼春節又有哪些禁忌呢?尤其是大年初一到大年初十需要特別注意!以下，親親寶貝小編爲你列舉!初一：雞日——舊時在元旦貼畫吉辟邪祈福。初二：狗日—&m......

【SmokedSalmon】又快又好吃的前菜傳統的聖誕大餐一般分量是相當大的，因此英國人傾向於選擇比較light的薰三文魚作爲前菜。通常三文魚的料理方法都比較簡單，而熏製是英村人民比較喜歡的一種做法，尤其是來自於蘇格蘭的三......

臘八是春節前的第一個節令，在臘八節有吃臘八粥的習慣嗎?下面，就讓親親寶貝小編來介紹一下臘八粥的做法以及來歷，讓你來年日子紅紅火火!按照中國的傳統習慣，農曆十二月初八，民間謂之臘八，是春節前的第一個節令。民間流行在臘......

相信不少人都聽過臘八節，也知道臘八節要喝臘八粥。那麼你知道，臘八節的7個民間傳說嗎?讓我們一起來聽聽有關於臘八節的由來吧!臘月最重大的節日，是十二月初八，古代稱爲臘日，俗稱臘八節。從先秦起，臘八節都是用來祭祀祖先和......

臘月二十九有什麼習俗呢?臘月二十九，被稱爲小除夕，以下親親寶貝小編告訴你臘月二十九有什麼習俗與禁忌需要遵守。年謠稱：臘月二十九，上墳請祖上大供。對於祖先的崇拜，在我國由來已久。事死如生不僅是孝道的重要標誌，也是尊......

口味蝦是湖南、安徽省著名的漢族小吃，以小龍蝦製成，口味辣鮮香，色澤紅亮，質地滑嫩，滋味香辣。20世紀末開始傳遍全國，成爲人們夏夜街邊啤酒攤的經典小吃。口味蝦的來歷口味蝦主料所用龍蝦原產自北美洲，1918年由美國引入日本，19......