很多小朋友都喜歡吃餅乾,如果媽媽覺得買的餅乾比較上火,不妨試試自己親手烤餅乾吧。小編教你做米奇卡通餅乾,一定吸引寶寶的胃口喔。
很多小朋友都喜歡吃餅乾,如果媽媽覺得買的餅乾比較上火,不妨試試自己親手烤餅乾吧。小編教你做米奇卡通餅乾,一定吸引寶寶的胃口喔。
材料
黃油100克,麪粉150克,幼砂糖40克,蛋黃一個
做法
1.黃油軟化後,加入幼砂糖打發至羽毛狀
2.再加入一個蛋黃繼續打發至白
3.低筋麪粉過篩(有些朋友不理解爲什麼要篩子啊,你看,是不是有很多顆粒,因爲低筋麪粉容易結團,所以,要過篩一下,這樣,餅乾裏不會有小顆粒啊)
4.將麪粉倒入黃油中
5.用刮刀切拌成一個麪糰,放保鮮膜中放冰箱冷藏10分鐘,這樣是爲了接下來好操作
6.將麪糰擀成面片
7.用餅乾模壓成形狀(注意面片上把眼睛也按好再放烤盤上,移動的時候用刮板輔助放到烤盤上,這樣會保持動物的完整)
8.放烤盤上,烤箱175度預熱,烤箱中層15分鐘左右