雞蛋是我們常吃的一種食物,它可單獨吃也能和其他食材搭配一起做,那麼,蓴菜和雞蛋能一起吃嗎?
蓴菜和雞蛋能一起吃嗎
能一起吃。
蓴菜和雞蛋在營養上不衝突,同用也不會產生不良反應,所以是可以一起吃的。且兩者結合,不僅口感好,營養也很豐富,特別適合老人小孩兒食用。
蓴菜和雞蛋一起怎麼吃好
蓴菜雞蛋花
材料:蓴菜50克、雞蛋75克、韭菜10克,食鹽、香油、胡椒粉、料酒適量。
做法:
1、將蓴菜放在清水中進行浸泡,用清水沖洗兩遍後瀝乾水分;
2、將雞蛋磕入碗內,放入食鹽、胡椒粉、料酒、韭菜、蓴菜、香油攪拌均勻;
3、鍋內油燒熱,倒入雞蛋液同炒,炒至雞蛋液成型後即可。
蓴菜鯽魚蒸雞蛋
主料:鯽魚、雞蛋、蓴菜。
做法:
1、鯽魚改刀,加點鹽、味精抓勻,醃製2-3分鐘。
2、4個雞蛋打散,加點鹽,加點水,去除浮沫。
3、鯽魚裝盤,倒入雞蛋、蓴菜,蓋上蓋大火蒸8分鐘,蒸好後,淋上蒸魚豉油、香油,這道蓴菜鯽魚蒸雞蛋就做好了。
蓴菜不能和什麼一起吃
蓴菜目前還沒有禁忌搭配食物,所以可和任何食物一起吃。
蓴菜尤其適合和下列食物同吃:
1、黃魚:可開胃消食。
2、鯉魚:可清熱消腫。
3、冰糖:可防治高血壓。
4、香菇:防止嘔吐,對治療拉肚子、消炎解毒有一定的作用和好處。
5、雞肉:有效的防止高血脂,高血壓,癌症,冠心病等患者的症狀。