李子能促進胃酸和胃消化酶的分泌，有增加腸胃蠕動的作用，因而服用李子酒能促進消化，增加食慾，適合胃酸缺乏、食後飽脹、大便祕結者食用。
李子中含有多種氨基酸，而氨基酸對於治療肝硬化腹水大有好處，把李子釀成李子酒飲用可以清洗肝，使肝硬化的狀況得到緩解。
李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，藥理證實，它有顯着的利水降壓作用，並可加快腸道蠕動，促進乾燥的大便排出，同時也具有止咳祛痰的作用。李子連核泡出來的酒，也具有明顯的利水降壓作用，同時還能消咳化痰。
李子富含膳食纖維和果膠，對治療便祕和美白肌膚有良好的效果。喝李子酒可以去除面部黑斑，細化皮膚，是美容人士的福音。
適宜人羣
一般人都可以喝，尤其適合發熱、口渴、虛癆骨蒸、肝病腹水者，教師、演員音啞或失音者，慢性肝炎、肝硬化者食用。
禁用人羣
李子含高量的果酸，多食傷脾胃，過量食用易引起胃痛，所以，飲用李子酒要適量，另外，潰瘍病及急、慢性胃腸炎患者不要喝李子酒，以免加重病情。
