孕媽咪要用最簡單的方法，吃到最美味的“營養”！所以，我們開始蒐羅“獨家”的，好吃又好做的美味私房菜，希望與所有的孕媽咪一起分享。
孕媽咪要用最簡單的方法，吃到最美味的“營養”!所以，我們開始蒐羅“獨家”的，好吃又好做的美味私房菜，希望與所有的孕媽咪一起分享。
我們的私房美食標準就是：非常簡單、非常美味、非常營養!
邵君同學，女，生於理想主義盛行的20世紀80年代，自幼一直夢想着以吃喝玩樂爲終身奮鬥的職業，未果。現在美食是最大愛好，通過自己親手烹飪的食物與同樣熱愛生活、熱愛美食的朋友交流，也是美事一樁。這裏介紹的兩個菜是我經常做的，既方便又美味，也推薦給了身邊的朋友，希望孕媽咪們能喜歡。
紅湯一鍋鮮原料：
鮎魚(或黑魚)一條500克，豆腐一塊，蘑菇若干，土豆一個，西紅柿4個，番茄醬、橄欖油、鹽、蔥、姜、蒜各適量。
步驟：
1 將鮎魚洗淨後，在魚身兩側切花刀。
2 熱鍋加入少量橄欖油，放入蔥、姜、蒜爆香。
3 放入鮎魚，煎一分鐘左右，然後在鍋中加水，水面要沒過魚身。
4 把番茄切塊，土豆、豆腐、蘑菇切片，加入鍋中。
5 大火燒開後，加入番茄醬、鹽，小火燉30分鐘即可。
美食小祕訣：
1 其實“水+番茄醬+新鮮西紅柿”是比較偷懶的做法，勤勞的孕媽咪可以用攪拌機把番茄打碎以後原汁加入，那可是超級營養、超級味美呢!
2 愛吃新鮮蔬菜的孕媽咪還可以在起鍋之前加入小油菜、大白菜、莜麥菜等新鮮葉菜，味道也是相當不錯的。
營養小貼士：
孕媽咪都知道吃魚對胎寶貝有益，魚肉富含優質蛋白和脂肪，其中的不飽和脂肪酸和魚油對孕媽咪也很有幫助。魚雖好吃，但做起來比較麻煩，很多孕媽咪和準爸爸選擇到飯店去吃魚，味道雖然好了，但是油卻放得多了。這道菜比較方便，還可以攝入多種營養，營養美味盡在“紅湯一鍋鮮”哦!
陽春白雪
原料：
固態酸奶一小盒，葡萄乾、香蕉片、蘋果乾、杏幹、菠蘿乾、李子幹、美國大杏仁、腰果、芝麻、大榛子，燕麥片、玉米片、白糖各適量。
步驟：
1 將各種水果乾用溫開水浸泡後，切成小丁備用。
2 將堅果、燕麥片、玉米片碾成碎末備用。
3 把水果乾、堅果碎末以及穀類碎末按照3：2：5的比例加入酸奶中。
4 根據個人口味加入一點點白糖調味。
美食小祕訣：
1 水果乾不要浸泡太長時間，以3分鐘以內爲宜。
2 堅果類的原料最好現吃現碾，不要爲了省事，一次做出很多，防止營養的流失。如果確實有需要，可以每次準備出兩天的份量，用密封的小盒子保存備用。
3 酸奶從冰箱中取出後，需要在室內放置一段時間，避免酸奶過於冰冷讓孕媽咪的胃部感到不適。
營養小貼士：
這是一道超級好做好吃的“懶人餐”，雖然只有很小的一杯，卻可以爲肚子裏的小寶貝提供很多營養。
水果乾可以爲我們提供充足的維生素以及微量元素;堅果可以提供飽和脂肪酸;燕麥片及玉米片可以給我們提供能量和蛋白質;酸奶可以促進孕媽咪的腸蠕動，促進消化吸收。這道美食做起來非常方便，孕媽咪可以隨時隨地爲自己和胎寶貝補充能量。
