含有豐富維他命C的檸檬，正是催促排便的催化劑，早上空腹飲用自制的檸檬水，不但可以解決便祕之苦。
喝檸檬水還可以防治心血管疾病。檸檬水能緩解鈣離子促使血液凝固的作用，可以預防和輔助治療高血壓和心肌梗死。
檸檬水中含有大量檸檬酸鹽，能夠抑制鈣鹽結晶，從而阻止腎結石形成，甚至可以使部分慢性腎結石患者的結石減少、變少。
檸檬含有豐富的維生素C，具有抗菌、提高免疫力、協助骨膠原生成等多種功效，經常喝檸檬水，可以補充維生素C。感冒時一天喝上500至1000毫升的檸檬水，可以減輕流鼻涕，感冒散得也快。感冒初起時，不妨用檸檬加蜜糖沖水飲，可以緩解咽喉痛、減少喉嚨乾等不適。
開胃消食
除了抗菌及提升免疫力，還有開胃消食、生津止渴及解暑的功效。更鮮爲人知的是，檸檬也能祛痰，且祛痰功效比橙和柑橘還要強。將檸檬汁加溫開水和鹽，飲之可將喉嚨裏積聚的濃痰順利咳出。
檸檬蜂蜜水
將一薄片檸檬放入杯子中，並加入一勺蜂蜜，用溫開水沖泡即可飲用，經常飲用可預防感冒。一歲之內的小寶寶可用冰糖代替蜂蜜來衝檸檬水，這樣比較安全。檸檬味道濃郁，一小片即可沖泡好幾次。
檸檬蘋果汁
一個大蘋果與一片檸檬榨汁後即可飲用，給小寶寶喝時要用溫開水充分稀釋一下。
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