孕婦可以適當吃牛油果。
牛油果營養豐富，含有天然葉酸、纖維素和不飽和脂肪酸等，孕婦食用可以有效保護心血管和肝臟系統、有效增強抵抗力、降低膽固醇、預防和緩解便祕，還能預防胎兒出現先天性神經管缺陷。此外，牛油果還具有美容養顏、抗衰老的功效。
但牛油果屬於高脂肪食物，孕婦不能多食，多食容易長胖，進而增加出現妊娠期病症的風險，加大孕婦生產的難度。
1、孕婦不宜多吃
牛油果屬於高脂肪食物，在食用太多時果肉中的不飽和脂肪酸會轉化爲脂肪囤積在體內，時間長了容易引起肥胖現象，從而加大孕婦生產的難度。
2、消化功能不好的孕婦儘量少吃
牛油果含有豐富的蛋白質和不飽和脂肪酸，蛋白質大多屬於植物蛋白，這種蛋白質不是很好消化，因此，消化功能欠佳的人不宜多吃，以免出現腹瀉、腹脹等症。
3、牛油果不宜喝冷飲
牛油果含有豐富的脂肪成分，在水果中屬於“油膩”食物，因此，不能和冷飲一起吃，也不能吃冰鎮牛油果，避免引起腹瀉。
4、牛油果不宜長期存放
牛油果有很強的抗氧化性，因此，不能長期存放，尤其是切開後的牛油果，在接觸空氣之後很快就會氧化變色，這種牛油果需在2小時內吃完。
5、在食用牛油果做成的食物前確認是否有害
有些由牛油果製作的食物對孕婦會產生一定的危害。如由牛油果製成的墨西哥白乾酪和清奶酪中可能包含一種會導致李斯特菌的細菌。這種細菌會對胎兒產生不良影響。
6、清洗乾淨
在吃牛油果前一定要清洗乾淨，以儘量減少果實表皮上含有污染的農藥或者細菌的風險。
1、牛油果雞蛋沙拉
材料：牛油果1只，雞蛋2只，鹽適量，黑胡椒碎適量。
做法：
(1)雞蛋洗乾淨放鍋內煮熟，煮熟後晾水沖涼去皮切小塊。
(2)牛油果去皮去核切小塊，把牛油果塊和雞蛋塊混合，灑點鹽和黑胡椒碎輕輕拌勻即可。
2、牛油果奶昔
材料：牛油果，牛奶，蜂蜜。
做法：鱷梨切小塊加牛奶入攪拌機打均勻後調入蜂蜜即可。
3、牛油果醬抹面包
材料：牛油果一個，吐司或法棍適量，鹽1/3小匙，黑胡椒粉一點點，小檸檬半個。
做法：牛油果去皮去核，用勺子挖出果肉，搗碎，加上鹽、胡椒粉、檸檬汁拌勻，即可抹在用平底鍋小火烤過的麪包上，開吃。
小貼士：牛油果如果不夠熟的話不太容易搗碎，常溫放置幾天熟透再吃。
