一般來說是不會中毒的。
海虹只要徹底清洗乾淨，且烹飪時完全煮熟了再吃，一般來說是不會中毒的。但現如今很多海虹生存的海域都受到了污染，使得單胞藻也含有毒素，海虹攝入了有毒的單胞藻當然自身也會蘊含毒素，食用不當時就可能使得食用者出現中毒現象。
海虹中的毒素即便在高溫下也無法消除，所以爲了預防吃海虹中毒，最好是在煮海虹時，去掉其內臟，就是裏面的黑色絮狀物。然後食用時應避免食用烹調汁液，且每次不要吃太多，這樣就不會中毒了。
初期症狀爲口脣、手腳麻木，後期伴有噁心嘔吐、頭暈等症狀，重症患者呼吸困難、四肢無力、伴有昏迷。
一旦食用者出現這些反應，應立即送往醫院，在醫生的指導下對症治療。
