懷孕7周補充營養要點
懷孕7周飲食要求
準媽媽喝水有什麼禁忌?
懷孕7周食譜精選推薦
懷孕7周補充營養要點是什麼？懷孕7周飲食要求是什麼？準媽媽喝水有什麼禁忌？懷孕7周食譜精選推薦。
懷孕7周補充營養要點
主打營養素：葉酸
作用：防止胎兒神經器官缺陷
補充葉酸可以防止貧血、早產，防止胎兒畸形，這對妊娠早期尤爲重要，因爲早期正是胎兒神經器官發育的關鍵。孕媽媽要常吃富含葉酸的食物，如深綠葉蔬菜(莧菜、菠菜、油菜、小白菜、蘑菇等);動物的肝臟(雞肝、豬肝、牛肝等);穀類食物(全麥麪粉，大麥、米糠、小麥胚芽、糙米等);豆類、堅果類食品(黃豆、綠豆、豆製品、花生、核桃、腰果等)以及新鮮水果(棗、柑橘、橙子、草莓等)。
除了食補以外，還可以口服葉酸片來保證每日所需的葉酸。最好應在懷孕前就開始每天服用400μg的葉酸。
懷孕7周飲食要求
保證攝取足量葉酸、維生素C和維生素A，維生素C和維生素A還可以促進鈣、鐵、磷等微量元素的吸收。這些都有利於胎寶寶神經系統的發育。
在飲食上，應選擇清淡可口和易消化的食品。能吃多少就吃多少，不必太介意營養夠不夠的問題。
屬於胃氣虛弱的，症狀有嘔吐沒胃口、脘腹脹悶、或吃了就吐、全身乏力、頭暈想睡、舌苔白、舌質淡、脈滑無力。飲食以牛奶、豆漿、蛋羹、米粥、軟飯、軟麪條爲主。可選用健胃和止嘔吐的食品進行調養。
屬於肝熱氣逆的，則適合多吃蔬菜和水果。一般症狀有嘔吐苦水或酸水、胸脅及脘腹脹滿，噯氣、頭暈、煩躁易怒、舌苔微黃、舌邊尖紅，脈弦滑，可選用清熱和胃、涼血安胎的食物進行調養。
準媽媽喝水有什麼禁忌?
1、孕婦切忌口渴才飲水。
口渴是大腦中樞發出要求補水的救援信號。感到口渴說明體內水分已經失衡，腦細胞脫水已經到了一定的程度。孕婦飲水應每隔2小時一次，每日8次，共1600毫升左右。
2、切忌喝沒有燒開的自來水
因爲自來水中的氯與水中殘留的有機物相互作用，會產生一種叫“三羥基”的致癌物質。孕婦也不能喝在熱水瓶中貯存超過24小時的開水，因爲隨着瓶內水溫的逐漸下降，水中含氯的有機物會不斷地被分解成爲有害的亞硝酸鹽，對孕婦身體的內環境極爲不利。
3、久沸的開水不能喝
反覆沸騰後，水中的亞硝酸根以及砷等有害物質的濃度相對增加，這樣會導致血液中的低鐵血紅蛋白結合成不能攜帶氧的高鐵血紅蛋白，可能引起準媽媽血液含氧降低，威脅胎兒的安全。現在，很多人都喜歡選擇飲用方便衛生的純淨水。純淨水是從地下抽出後，經過多道過濾、沉澱，將其中的微生物、雜質都過濾掉了，但同時也將水中所含的礦物質過濾掉了。所以此時對準媽媽來說普通的溫開水或蔬菜汁、水果汁或許更適合需要;牛奶與果汁也是準媽媽相當不錯的選擇。
4、不宜喝被工業生產中的廢水等污染物污染過的水
孕婦絕對不能喝被工業生產中的廢水、廢氣、廢渣等污染物污染過的水，這樣的水即使經過高溫煮沸，水中的有毒化學物質仍然存在。
營養學家特別提醒：孕媽媽更不能喝蒸飯或者蒸肉後的“下腳水”。
5、不要喝保溫杯沏的茶水
因爲茶水中含有大量的鞣酸、茶鹼，芳香油和多種維生素等。如果將茶葉浸泡在保溫杯的水中，多種維生素被大量破壞而營養降低，茶水苦澀，有害物質增多，飲用後會引起消化系統及神經系統的紊亂。
6、不宜喝濃茶
濃茶中含有較多的咖啡因和鞣酸。孕婦常喝濃茶對胎兒骨骼發育有影響，鞣酸還會妨礙鐵的吸收，導致孕期貧血或貧血治療困難。
7、不宜喝汽水
汽水中的磷酸鹽進入腸道後會與食物中的鐵發生反應，產生對人體無用的物質。孕婦飲大量的汽水會消耗一些鐵質，可能導致貧血。
8、不宜喝可樂類飲料
可樂類飲料其所含的咖啡因能迅速通過胎盤作用於胎兒，使胎兒受到不良影響。咖啡因可使實驗動物發生齶裂、趾或腳畸形，甚至脊柱裂、無下頜、無眼、骨化不全、發育遲緩等。
9、不宜喝冰鎮時間過長的飲料
太冷飲料可使胃腸血管痙攣、缺血，出現胃痛、腹脹、消化不良。胎兒對冷刺激敏感，使胎兒躁動不安。
懷孕7周食譜精選推薦
1.鮮奶玉米筍
營養分析：此菜清淡爽口，汁:芡潔白，玉米筍淺黃，鮮鹹微甜，明油亮芡。玉米筍含維生素C非常豐富，每100克玉米筍含維生素C25毫克，而且還含有豐富的蛋白質和脂肪，以及大量穀氨酸，有營養、強身、健腦、通便之功效，有利胚胎的神經系統發育，防止孕婦便祕。
製作方法：
1、把每個玉米筍剞成透龍花刀，放入開水鍋內略燙撈出，控幹水分。
2、鍋置火上，燒熱加熟豬油，油熱後放入麪粉炒開，添少許湯，加入鮮牛奶、白糖、鹽、味精及燙好的玉米筍，用小火扒制入味後，湯快盡時，用水澱粉勾芡，芡熟淋入奶油，出鍋裝盤即成。
3、炒麪粉要用文火翻炒，麪粉炒開即可，不能炒之變色。
2.甜脆銀耳盅
營養分析：此菜清涼爽口，甜香。此菜含有蛋白質、碳水化合物、礦物質等多種營養成分，具有益氣和血、強心補腦、滋陰除火作用，有利孕婦胎盤和胎兒發育，爲胎兒生長打下良好基礎。
製作方法：
1、用溫水泡發銀耳，去根及其雜質，洗淨;紅櫻桃切成片。
2、鍋內放清水、洋粉，用小火熬化後，投入銀耳、白糖，燒沸後熬片刻，以煮熟爲宜。
3、將若干小碗洗淨，擦乾，抹上香油，放入櫻桃片，然後倒人熬好的銀耳場，待冷透後，放入冰箱，凝固成凍時即可食用。
