科普：孕期到底應該怎麼吃？

孕期飲食原則

甚至有很多孕媽咪，過分強調胎兒的存在，總覺得自己一體兩命，所以就要一人吃兩個人的份量，這真的是一個廣爲流傳的大誤區。你冷靜想一下，胎兒纔多大啊？
的確，孕期對各種營養的需求會有一定的增加，但對於每日的能量需求，孕早期幾乎沒有變化；孕中期和孕晚期，也僅僅是輕微的增加。
孕媽咪需要注重的不應該是食物的份量，而是食物質量。多吃營養豐富的，多吃對胎兒生長髮育好的。
簡單來說，孕期飲食的基本原則是：多樣化、適量、均衡、注意食品安全。
在每天的飲食中，應該包括這五大類食物：穀物、水果、蔬菜、乳製品、肉類或其他蛋白質豐富食物。

具體該怎麼吃

1. 食物多樣化
選擇顏色和種類各異的蔬菜和水果，做到多樣化。
2. 補充葉酸
在備孕和孕期，注意飲食中包含葉酸豐富的食物，比如綠葉蔬菜（菠菜，西蘭花等）、堅果、豆類等。 另外，由於孕期的葉酸需求往往無法通過單一的飲食攝入得到滿足，因此需要注意額外每日補充葉酸片。
我國當前的推薦爲：孕前3個月起，每日額外補充葉酸 0.4 mg，並持續整個孕周。
3. 適當多吃穀類
適當多吃一些穀物，儘量選擇粗糧和高纖維穀物。
4. 常吃含鐵豐富的食物
飲食中應注意包括一些含鐵豐富的食物，比如肉類（牛肉、羊肉、豬肉），綠葉蔬菜（菠菜、西蘭花、青菜）。動物性食品中的鐵更容易被人體吸收利用。 孕期充足的鐵攝入，有助於降低孕期貧血的發生風險。
5. 適當多喝奶
孕媽媽最好每天能喝 1～2 杯低脂或者脫脂牛奶或酸奶（約 400～500 mL），以滿足孕期鈣的需要。
6. 選擇加碘鹽，適當多吃海產品
飲食中注意包括一些含碘豐富的食物，比如選擇碘鹽，以及適量食用含碘豐富的食物（比如紫菜，魚，蝦等）。不推薦服用海帶或者以海帶爲原材料的補充劑，因爲這些補充劑中的碘含量各異，且可能存在汞含量過高的風險。
7. 多喝水
孕期避免脫水十分重要。請儘量做到每天8杯水，也就是大約 2 L。