一、美國MSN網站通過研究對比世界各地的飲食習慣，近日總結出一些值得人們效仿、借鑑的健康食物。
1。冰島：新鮮的魚肉。每天食用大量新鮮的魚肉(如鱈魚、鯡魚)讓冰島菜餚成爲世界上最健康的飲食之一。
2。瑞典：黑麥麪包。瑞典人的飲食沒有大量的蔬菜，但他們通過食用健康的、富含膳食纖維的黑麥麪包得到了彌補。
3。中國：小白菜。這種蔬菜在中國廣泛食用。它含有數量驚人的、具有抗癌作用的抗氧化劑，以及維生素C、維生素A、維生素K和多種B族維生素等。
4。希臘：蠶豆。希臘人食用蠶豆已經有幾個世紀的歷史了。它是蛋白質和膳食纖維的優質來源，同時含有大量的葉酸和B族維生素;血液的形成、認知功能和能量補充都需要這些營養素。
5。西班牙：杏仁。西班牙人愛吃的天然杏仁能降低膽固醇含量，預防心臟病。
6。意大利：番茄。意大利美食中的明星成分(橄欖油、大蒜和番茄)都具有難以置信的健康效用。煮熟的番茄中含有大量的番茄紅素，它能預防乳腺癌和前 列腺癌。
7。印度：薑黃。廣泛應用於印度飲食的薑黃有助於預防老年癡呆症，其令人驚奇的化學成分是薑黃素，它具有抗氧化和抗炎特性。
8。挪威：三文魚。挪威人對油性魚肉的食用量較大，如三文魚和鯡魚;它們富含歐米伽3脂肪酸，有助於預防心臟病和促進大腦發育。
9。法國：紅葡萄酒。紅葡萄酒中含有的多酚類物質對心血管健康有益，還具有抗癌功能。
10。泰國：冬陰功湯(酸辣蝦湯)。泰國農業大學的研究者發現：泰國人所喜愛喝的冬陰功湯(由蝦、香菜、檸檬香草和姜烹製而成)其抑制癌症腫瘤生長的有效性遠強於其他抗氧化劑。
11。日本：海藻。它富含抗氧化劑，能抵禦自由基的侵蝕，降低患癌風險。海藻還含有碘，這種微量元素能促進甲狀腺的功能正常運轉。
12。日本：蕎麥麪。日本人所食用的蕎麥麪含有具有抗癌功能的維生素B17，它的營養價值遠高於西方人所食用的白色的、用小麥和雞蛋製成的普通麪條。
13。沖繩：紅薯。日本沖繩島上的居民大都長壽，他們最重要的主食是富含膳食纖維的紅薯，它含有大量的維生素A、維生素E和鈣、鉀。
二、葡萄酒的功效與作用
1、有效降低膽固醇
營養學家和醫學家都曾對“法國悖論”迷惑不解：法國人明明吃那麼多高飽和脂肪的食物，但他們患冠心病的概率卻那麼低。這到底是爲什麼呢?後來，研究人員發現，“法國悖論”的產生主要歸功於紅葡萄酒。紅葡萄酒是法國人日常飲食中不可缺少的角色，它可以減少有害膽固醇，預防血栓，從而降低冠心病的患病率。
爲了達到這樣的效果，女人每天應該喝一杯葡萄酒(100-150毫升)，而男人可以喝兩杯(200-250毫升左右)。
2、預防糖尿病
醫學家希望人們記住，適量飲用的酒精飲料可以像其它食物那樣給人體帶來一定的健康效應。最新的研究發現，對女人來說，酒精可以激發人體產生胰島素，從而預防因血糖突然升高而導致的二型糖尿病。不過，這還需要進一步研究才能確定到底多少量的酒精才能產生這樣的效果。
3、激發大腦智能，增強記憶力
葡萄酒可以提高人體有益膽固醇的含量，從而讓血液更通暢地流向大腦。研究人員相信，適量飲酒或許可以擴大大腦的血管，提高血流量，抗擊與癡呆症相關的有毒蛋白質，達到激發腦智能，增強記憶力的功效。另外，酒精可以讓腦細胞產生可控性壓力，從而幫助它們更好地處理可能導致癡呆症的強大壓力。
4、預防膽結石
膽結石的主要構成成分之一就是膽固醇。葡萄酒中的抗氧化物可以提高人體(包括膽囊)裏的有益膽固醇含量，減少有害膽固醇，從而預防膽結石的產生。
5、控制體重
實踐已經證明，長期適量飲酒(男人每天2杯，女人1杯)之後，人體可以有效地代謝酒精，不會引起體重增加。如果每週喝5-7杯酒，可以有效幫助減少吃零食和宵夜的次數，防止進食過量。
6、預防腫瘤
紅葡萄酒中的白藜蘆醇具有強大的健康功效，可以預防脂肪積累，降低胰島素抗性，預防糖尿病。一些研究人員相信，白藜蘆醇可以通過抑制腫瘤血管的生長來達到預防和治療腫瘤的效果。它甚至還可以通過阻隔雌性激素的生長效應來抑制乳腺癌細胞的生長。
7、強化骨骼
美國塔夫斯大學的研究發現，每天適量喝點葡萄酒的人，不管男女，都比那些不喝的人具有更高的骨質密度。
8、增強世界盃氣氛
這幾天最火熱的莫過於世界盃，世界盃讓無數球迷和僞球迷度過一個又一個無眠夜。不過，單純地看世界盃直播未免有些枯燥乏味，如果此時在旁邊放上一瓶被譽爲“勝利之水”的香檳，在看到偶像球星進球后，和家人或者朋友一起舉杯歡慶，是不是更有氣氛?這個世界盃因爲有葡萄酒而更加精彩。
三、孕婦可以喝葡萄酒嗎
孕婦最好不要喝葡萄酒。孕婦不能飲用酒精類飲料，會引起胎兒異常、智障或臉部外形的改變，長時間的接觸酒精可能會影響胎兒的發育。
孕婦多喝葡萄酒對胎兒有影響嗎
孕婦過量喝葡萄酒會刺激心臟，引起血壓高、加重骯髒的負擔，使大腦和神經變得遲鈍，這對胎兒發育不利。專家表示，與孕期禁酒相比，孕期每週喝1—2杯葡萄酒其實更有助於改善寶寶的行爲。但是，準媽媽過量飲酒則會導致所生孩子產生更多的行爲問題和心理情感問題。
