原料：魚一條、陳皮10克，春砂仁5克，蔥薑蒜等調理。
做法：將魚洗淨，去內臟，然後將陳皮和春砂仁填入魚腹，加水一大碗，煮至魚熟;放姜粒、蔥白、醋、食鹽少許調味，吃魚肉喝湯。
功效：有健脾補虛，醒脾開胃，行氣消脹的作用，主治慢性胰腺炎患者所出現的食少腹脹，胃口不開。
原料：砂仁10克，冬瓜300克。
做法：先將砂仁煮沸後，再入切成片的冬瓜，待冬瓜熟後加入適量調味品即可。可用於餐後湯飲，也可當作菜餚。
原料：大黃20克，蜂蜜適量。
做法：將大黃置於大茶缸中，衝入沸水200毫升，悶泡15分鐘，加入蜂蜜，攪勻代茶飲用。
功效：瀉熱潤燥，通裏攻下，主治胰腺炎發作期。
原料：鮮土豆、檸檬。
做法：將土豆洗淨後剁細，用紗布包絞汁或用果汁機將土豆榨取汁液，然後將檸檬擠汁滴入，攪拌均勻即可。建議空腹時1次飲完，每日2次，連飲半個月以上。
功效：促使慢性胰腺炎康復。
原料：山楂30克，荷葉15克。
做法：將山楂、荷葉一起放入沙鍋內，加水文火煎煮半小時，去渣取汁服用。
功效：清熱，化積，散瘀。主治胰腺炎發作。
原料：肉蔻豆10克，生薑10克，粳米50克。
做法：先將粳米淘淨加入煮粥，待煮沸後，加入搗碎的肉豆蔻細末及生薑，繼續熬煮成粥後服。
功效：可理氣、止痛、散寒，治療急性胰腺炎。
原料：老絲瓜1500克。
做法：將老絲瓜洗淨，搗爛絞汁，每小時服用50毫升，晝夜不停。
功效：可清熱止血，適用於胰腺炎急性發作者。出血壞死型患者緩解期如無嚴重嘔吐、十二指腸麻痹性梗阻或腸麻痹者亦可選用。
原料：茵陳50克，萊菔子30克，白糖適量。
做法：將茵陳、萊菔子一起放入沙鍋加水，文火煎煮半小時，去渣取汁，加入白糖即成，分次飲服。
功效：清熱利溼，消積。主治胰腺炎發作期。
原料：黨蔘15克，延胡索12克，茯苓10克，雞內金10克，兔肉250克。
做法：將延胡索、茯苓、雞內金用紗布包好，兔肉洗淨切塊，與藥袋、黨蔘等一起放入沙鍋中，加水文火燉煮至肉爛熟，去藥袋，加調料而成，飲湯吃肉。
功效：健脾益氣，消積化瘀。主治胰腺炎慢性期。
1、胰腺炎急性發作期，患者必須完全禁食。
2、症狀緩解後，可進食一些無脂肪、低蛋白的流質。由於胰腺是一個消化器官，食物及酸性胃液進入十二指腸以後，胰腺就會分泌胰澱粉酶、蛋白酶、脂肪酶等，尤其是脂肪的消化主要依靠胰脂肪酶。
3、病情好轉後，可進食低脂肪、少蛋白的流質，如雞湯、蛋清湯、豆漿等。以後再逐步過渡到低脂肪的半流質飲食，應注意少量多餐。
4、即使在治癒後較長的時間內，患者也要禁酒、忌油膩的高脂肪飲食、忌辛辣，不能暴飲暴食。忌吃生冷、多纖維及脹氣的食品。
